Supa cu ardei roșii prăjiți și cartofi este prânzul a doi șoareci astăzi! În congelator mama a prăjit ardei roșii de casă și au mers astăzi la prânzul copiilor.

autorul

În bucatele mamei de astăzi din bucătărie, un tovarăș fidel este brânza cremă de casă, pe care copiii o adoră. De când îl fac, nu îl cumpăr gata făcut și îl includ deseori în meniul tuturor, în special al copiilor, deoarece este făcut din brânză de vaci de casă și unt de casă. În acest fel vă puteți pregăti: Cremă de brânză de casă!

Il folosesc des in supe, pentru gustari dupa-amiaza intinse pe o felie de paine de secara, pentru creme de desert sau cheesecake.

Pe lângă cremă de brânză, mama face și o brânză topită de casă minunată, care este și mai delicioasă întinsă pe o felie. De asemenea, îl folosesc în diverse sosuri pentru paste sau chiftele, file de pui etc. Pregătit cu ierburi și ciuperci uscate pe care le preferăm acasă. Pregătirea sa nu necesită prea multe cunoștințe sau abilități, iar rezultatul este divin. Mult, dar mult mai drăguț decât ceea ce am cumpărat! Și iată rețeta pentru prepararea brânzei topite cu ierburi și condimente!

Produsele pe care le-am folosit pentru două porții pentru copii sunt:

  • doi cartofi medii;
  • 3 ardei roșii mari prăjiți și curățați;
  • tulpină de ceapă proaspătă;
  • usturoi;
  • apă;
  • 2 linguri crema de branza de casa;
  • curry;
  • patrunjel proaspat;
  • unt;

Mod de preparare:

  1. Primul pas în prepararea Supei cu ardei roșii prăjiți este pregătirea produselor. În acest scop, am curățat și tocat mărunt cartofii, ardeii și usturoiul.
  2. Al doilea pas: Într-o cratiță, am fiert ceapa și usturoiul în ulei și apă. Când s-au înmuiat, am adăugat ardeii și am condimentat cu curry. Am turnat și cartofii, am adăugat apă și l-am lăsat să fiarbă la foc mediu. Când timpul trecea și supa era gata.
  3. Într-un bol am turnat smântână de brânză și o oală de supă fierbinte. Se amestecă până se obține un amestec omogen și se întoarce în tigaie cu toată supa. Am lăsat cele două părți să se amestece bine și m-am îndepărtat de foc. Am presărat cu pătrunjel proaspăt. Am servit cald!
  4. Am sărat ușor porția de kaka Nevi și am condimentat-o ​​cu piper negru.