Nikoleta Lozanova a învățat să gătească de la distanță. Povestea adversității este în plină forță pentru ea, recunoaște ea.

nikoleta

„Nu aveam afinitate pentru gătit, dar am vrut să-mi surprind prietenul de atunci. Și pentru că locuiam în Olanda, am gătit la telefon. Pe de altă parte, din Bulgaria, mama mi-a dat instrucțiuni și îndrăznesc să spun că ne-am descurcat minunat ”, spune modelul. Înainte de relația cu soțul ei Valeri Bozhinov, care acum joacă pentru echipa italiană Ternana, ea a avut o aventură cu fotbalistul Niki Mihailov și cei doi au trăit în Olanda.

Astăzi Nicoletta gătește doar bucătărie italiană. Ea și soțul ei locuiesc de ani de zile în Italia, dar în acest moment călătorește adesea din cauza fotografiilor emisiunii, pe care o găzduiește la BTV - „Paparazzi”.

Pastele ei preferate și sosurile de pui, în care este deja specialistă, sunt cu trufe. El face adesea risotto cu trufe - felul de mâncare pe care îl comandă întotdeauna când ia cina afară. Cealaltă pasiune a ei este fructele de mare, deși unul dintre puținele lucruri pe care nu le mănâncă este peștele. „Este paradoxal, dar nu o iubesc. Dar îmi plac fructele de mare ”, spune Lozanova.

Micuței Nicole, ca și părinților ei, îi plac foarte mult pastele. „Iubește gnocchi - în formă de melci. Se distrează foarte mult cu ei ”, râde mama ei.

Nu gătește absolut în fiecare zi, dar cina este adesea de casă. Soțul ei Valerie se alătură și gospodăriei. El se pricepe la tot felul de specialități italiene.

„Îi place adesea să alerge în bucătărie și să o surprindă pe Nicole cu mâncărurile ei preferate sau cu porții de artă interesante, bărbați tăiați și așa mai departe”, spune Nicoletta.

Nicole este încă prea tânără pentru a fi interesată de gătit, dar va fi probabil același lucru dacă ar moșteni flerul mamei sale. Nicoletta însăși, în copilărie, și-a ajutat bunicile în timp ce găteau dându-le condimente. Apoi a început să-și ajute mama. Primele ei încercări de a găti singure în Olanda nu au mers fără gafe culinare. „Aproape că nu există oameni fără ei. La început, nu puteam să estimez în mod regulat cantitatea de apă pe care trebuia să o turn, și fie ieșea devreme, fie era prea mult. În timp, m-am îmbunătățit ”, spune Lozanova.

Din când în când mănâncă și bucătărie greacă acasă. De asemenea, le place, dar italiana este pe placul lor. Pe lângă faptul că este delicios, este și sănătos. Mai ales dacă este aburit, așa cum o face uneori și Lozanova.

Pentru a oferi familiei sale alimente sănătoase, Nicoletta încearcă întotdeauna să aibă fructe proaspete de sezon în frigider. În fiecare zi, fiica ei Nicole mănâncă o banană sau un măr. Atât ea, cât și mama ei iubesc foarte mult mierea - acesta este celălalt produs care este întotdeauna prezent în bucătăria Nikoletei Lozanova. Dar în fiecare dimineață începe cu un pahar de lapte cald cu miere.

Acesta este unul dintre puținele lucruri dulci pe care prezentatorul le consumă. Nu pentru că urmează o dietă - nu a urmat niciodată o dietă. Și doar pentru că nu-i place. „În interesul adevărului, mă bucur că Nicole m-a moștenit în ceea ce privește preferințele mele gustative pentru dulciuri - amândoi nu suntem fani ai lui”, explică Nicoletta. Nu se antrenează regulat în sala de gimnastică ca majoritatea femeilor cu corpuri frumoase. Nu practică niciun sport. Probabil își datorează forma bucătăriei italiene sănătoase și probabil unei gene bune.

RETETA PREZENTATORULUI

Risotto cu trufe

PRODUSE

1 l supa de pui

250 g orez

50 g unt

50 g parmezan ras

20 de ani trufe albe

MOD DE PREPARARE

Am pus aduce bulionul la fierbere într-un recipient adecvat.

Adaugam orezul și lăsați-l să fiarbă 15-20 de minute la temperatura medie. Chiar înainte de a fi gata, când apa a fiert, adăugați brânza, un mic vârf de nucșoară, piper și sare după gust.

Noi servim vasul este fierbinte în farfurii adânci, iar pe el tăiem trufele în felii subțiri cu un cuțit special.