Gemul de prune, preparat după o rețetă originală din fructe coapte, va deveni o alternativă demnă la cele mai fine deserturi, dacă adăugați ceva la fel de simplu ca puțină ciocolată!
Pudra de cacao de înaltă calitate conferă gemului de prune o notă amară exotică, care se armonizează în mod neașteptat cu gustul fructat, completându-l perfect. Cantitatea de cacao poate varia după dorință.
Pectina din pulpa de prune face posibilă obținerea unei consistențe groase și uniforme, iar coaja de prune conferă o astringență picantă. Acest desert uimitor va încânta cu siguranță copiii și adulții - nu va dura mult în dulapul dvs. Iată rețeta pentru cel mai delicios gem de prune cu sirop de ciocolată:
Dulceata de prune cu ciocolata
Produse:
4 linguri. suc de lămâie
80 g praf de cacao
Din aceste produse se obține 1 borcan de jumătate de litru de gem
Pregătire:
1. Spălați bine prunele. Tăiați în jumătăți. Îndepărtați pietrele.
2. Se toarnă jumătățile fructelor într-un castron cu fundul antiaderent.
3. Adăugați zahăr, suc de lămâie și pudră de cacao. Sucul poate fi înlocuit cu acid citric. Vor fi necesare 3-4 ciupituri.
4. Așezați vasul pe plită. Se pune la fiert la foc mediu. Se fierbe masa de prune timp de 15 minute.
Opriți plita. Se lasă să se răcească timp de 5-6 ore. Când sunt reci, prunele tăiate felii vor absorbi siropul de ciocolată, iar gemul va avea un gust mai luminos.
După timpul specificat, fierbeți din nou gemul. Lăsați-l să fiarbă de această dată timp de 5-7 minute.
5. Sterilizați borcanele și capacele. Distribuiți cu grijă gemul în borcane, având grijă să nu sfărâmați prunele.
6. Strângeți capacele borcanelor și întoarceți-le cu susul în jos. Înfășurați cu o pătură. Se lasă să se răcească complet.
- O nouă manie mortală în rândul adolescenților - fumează flori de hortensie
- Noua manie de fitness - nordic walking
- Noua manie de fitness - mersul scandinav - Fitness
- Noua manie pentru fitness - Nordic walking - Diete și fitness
- Ați făcut gem de prune Această rețetă este foarte ușoară