Mitul # 1 Glucidele sunt rele pentru tine

alimentația sănătoasă

Carbohidrații sunt esențiali pentru o dietă sănătoasă. Ele furnizează energie și sunt necesare pentru funcționarea tuturor celulelor din corpul nostru, în special a celulelor creierului. Cel mai bine este să obțineți carbohidrați din alimente sănătoase, minim procesate, cum ar fi fructe, legume, semințe, fasole, cereale integrale și alimente lactate.

Mitul # 2 Grăsimile sunt dăunătoare

Da, de la gras circumferința taliei crește, dar nu trebuie atinsă respingerea completă a grăsimii. Fără ele, metabolismul adecvat este imposibil. Dacă corpul nu obține cantitatea corectă de grăsime, acesta nu este absorbit vitamine A și E și practic nu mai produce hormoni sexuali. Lipsa de grăsime poate duce la îmbătrânirea mai rapidă a pielii și poate deteriora ficatul. Este bine să limitați grăsimea, dar să nu o excludeți complet. Cel mai bine este să mănânci mai puține alimente bogate în grăsimi nesănătoase, precum cârnați, maioneză, biscuiți și prăjituri.

Mitul # 3 Bea cât mai multă apă

Acest mit este atât adevărat, cât și fals. Acest lucru se datorează faptului că oamenii nu pot trăi fără apă, dar pe de altă parte nu are rost să beți prea multă apă. În general se acceptă faptul că apa protejează rinichii, ajută la pierderea în greutate și crește concentrația. Dar experții avertizează că consumul a mai mult de 3 litri de apă pe zi duce la pierderea de minerale importante pentru organism și poate fi periculos.

Mitul # 4 Alimentele congelate nu sunt bune


Nu vă fie frică de congelator. Congelarea rapidă păstrează vitaminele în produse mai mult decât depozitarea lor în frigider, așa cum am vorbit în articolul despre afine .

Tehnologiile moderne de congelare stochează aproape toți nutrienții sănătoși în fructe și legume.

Mitul # 5 Gălbenușul de ou este dăunător

Majoritatea oamenilor nu știu că gălbenușul conține aproximativ 40% proteine ​​din ou și mai mult de 90% vitamine din calciu, fier și B. De asemenea, conține întreaga cantitate de vitamine sănătoase liposolubile (A, D, E și K).

Mitul # 6 Sarea este dăunătoare

Sarea trebuie limitată numai dacă o persoană este diagnosticată cu hipertensiune, dar chiar și atunci este încă necesară. Sodiul joacă un rol foarte important în organism, cum ar fi reținerea fluidelor, menținerea tensiunii arteriale și stimularea funcționării corecte a nervilor și mușchilor. Cu un aport limitat de sare, nivelurile de sodiu scad, iar corpul nu poate transpira și nu-și reglează și scade temperatura. Nivelurile scăzute de sodiu conduc, de asemenea, la o scădere a tensiunii arteriale, care poate provoca amețeli severe sau leșin.

Mitul # 7 Mâncarea după ora 18:00 este dăunătoare


De fapt, dacă te culci târziu, o cină atât de timpurie la 18:00 îți va face mai mult rău decât bine. Adevărul este că ar trebui să mănânci cu trei ore înainte de culcare, iar cina să fie ușoară. Intervalele excesiv de lungi între mese determină o încetinire a metabolismului și dezvoltarea bolilor (de exemplu, formarea calculilor biliari).

Mitul # 8 Consumul separat vă ajută să pierdeți în greutate


Enzimele produse de tractul digestiv sunt capabile să se ocupe de proteine, grăsimi și carbohidrați în același timp. Nu există dovezi științifice care să le ajute să le separe. Oamenii care aleg această dietă își aleg de obicei mâncarea mult

cu grija. Evitând anumite combinații, acestea reduc cantitatea totală de calorii și astfel pierd greutatea. Mâncare separată ajută la pierderea în greutate nu mai mult decât restricția zilnică de calorii într-o dietă mixtă.

Mitul # 9 Sucurile sunt la fel de utile ca fructele


Da, sucul proaspăt stors este extrem de util, dar nu conține aproape nici o fibră, iar cantitatea de vitamine și minerale este mai mică decât în ​​fructul în sine. De aceea este mai bine să mănânci fructe proaspete ori de câte ori poți.

Mitul # 10 Nu poți mânca multe fructe, deoarece conține mult zahăr


Unii oameni limitează consumul de fructe din cauza conținutului lor de zahăr. Unele fructe, în special cele tropicale, precum bananele și mango, sunt bogate în zaharuri naturale. Prin urmare, vă puteți concentra pe fructe precum afine, pere și mere, care conțin mai mulți antioxidanți. Consumați-le cu conținut scăzut de grăsimi (cum ar fi nucile), ceea ce va încetini viteza cu care zahărul se deplasează în sânge. Acest lucru vă va menține glicemia stabilă. Alimentele confiate duc la creșterea glicemiei, ceea ce provoacă oboseală și foamea de mai multe dulciuri.

Mitul # 11 Dietele bogate în proteine ​​construiesc mușchi


Dietele bogate în proteine ​​nu duc la construirea mușchilor și, în unele cazuri, chiar duc la contrariul. Dacă organismul nu obține suficientă glucoză sub formă de carbohidrați, atunci va descompune masa corporală (mușchii) pentru a forma glucoza necesară celulelor. Dietele bogate în proteine ​​pot provoca leziuni la rinichi.

Mitul # 12 Înlocuitorii zahărului nu se umple


Stomacul nu este prost și nici măcar nu încercați să-l mințiți. De îndată ce va gusta prima dulceață, chiar dacă este artificială, va da un semnal: „Dă mai mult”! Este greu să ieși din acest ciclu, să slăbești și mai mult.

Mitul # 13 Multivitaminele înlocuiesc fructele și legumele


Superdozele de vitamine pot fi mult mai periculoase decât deficiența lor.

O dietă echilibrată oferă toate substanțele necesare într-un mod natural.

Nu vă așteptați ca corpul dvs. să rămână tânăr și sănătos dacă nu îl construiți cu materialele potrivite.