Untul și margarina nu sunt la fel de periculoase ca zahărul și făina albă

despre

În zilele noastre, mulți oameni renunță la consumul de grăsimi animale, temându-se de impactul negativ asupra sistemului cardiovascular și preferă legumele.

Aceste temeri sunt excesive, spun oamenii de știință finlandezi.

Cercetările lor au arătat că untul și margarina nu sunt la fel de periculoase precum s-a susținut anterior.

Experții care lucrează în cadrul programului național de sănătate finlandez MOT au declarat că nu au găsit o legătură între consumul de grăsimi animale și bolile coronariene, precum și alte efecte neplăcute asupra organismului.

Medicii scandinavi notează, de asemenea, că grăsimile vegetale, citate de mulți ca un panaceu și un angajament de sănătate, deși sunt mai utile decât grăsimile animale, nu sunt complet inofensive, ci riscante pentru sistemul cardiovascular.

„Reabilitând” untul și margarina, experții finlandezi în nutriție au descoperit noi dușmani ai umanității.

Potrivit acestora, în primul rând acestea sunt zahăr și făină albă.

Medicii explică faptul că o ceașcă de cafea cu smântână, de exemplu, este mult mai utilă decât o ceașcă de cafea cu zahăr.

Ei recomandă reducerea consumului de orez alb, făină albă și alte produse similare și înlocuirea acestuia cu fructe, legume și pâine neagră.