Postat de: Anelia Alexandrova în curios 5 decembrie 2016 0 2.745 de vizualizări

Pentru unele produse nu contează dacă vor fi sau nu în frigider - nu au aproape nicio diferență în ceea ce privește temperatura.

Dar există acelea pentru care temperaturile scăzute sunt absolut contraindicate, așa că ar trebui să le scoateți din frigider și să nu le mai puneți niciodată acolo.

Profitați de aceste sfaturi pentru depozitarea corectă a produselor pentru a le face utile și gustoase.

Avocado - se coace cel mai bine la temperatura camerei - frigiderul nu ajută și nici nu îl împiedică să se strice.

Banane - coacerea lor se oprește în frigider, pielea lor se întunecă rapid.

Busuioc - la rece frunzele încep să se ofilească și să se întunece, așa că este mai bine să îl păstrați într-un borcan cu apă pe masă.

Pâine - în frigider, mai ales într-o pungă de plastic, pâinea se strică mai repede din cauza condensului.

Cafeaua - are capacitatea de a absorbi aromele și, prin urmare, își pierde gustul și aroma la frigider.

niciodată

Nu depozitați pepene verde în frigider

Vinete - preferă temperatura camerei.

Mierea - depozitarea sa în frigider accelerează cristalizarea, iar mierea devine zahărită.

Pepene verde și pepene galben - deși vrem să fie reci pentru a fi mai proaspete, este bine să le păstrăm la temperatura camerei.

Astfel, ei păstrează mai bine gustul, aroma și antioxidanții din compoziția lor, scrie „Health Journal”. Și după tăiere pot fi răcite doar pentru o perioadă scurtă de timp.

Ceapa și usturoiul - în frigider cresc mai repede, se înmoaie și se ofilesc.

Ardei și ardei iute - la temperaturi scăzute își pierd cel mai bun gust.

Ananas, kiwi, mango - fructele tropicale sunt obișnuite cu condiții mai blânde și frigul lor este contraindicat.

Cartofi - o temperatură sub 7 ° C face cartofii dulci inutil, și chiar și după gătit (coacere, fierbere sau prăjire), vor conține mult mai multă acrilamidă cancerigenă decât de obicei.

Roșiile - la rece se ofilesc și capătă o structură sfărâmicioasă.

Ciocolată - dacă o lăsați în frigider, atunci veți obține un condens alb. Acest lucru înrăutățește gustul și aspectul produsului.

Ghimbir - la rece își pierde aroma.