Forumul Științei
Atenție - șarlatani periculoși! - Pagina 3 - Medicină - Forumul „Știință”

Microbiologul J. Ștefanov:
Sfatul de sănătate din „Na kafe” este absurd
Afirmația greșită nu este un „punct de vedere diferit” .
Aceasta este principala întrebare care mă deranjează:

- Își dă seama cineva?

distractiv

Nu, o dietă alcalină NU funcționează și NU vindecă cancerul.

Dragi doamne, urmăresc cu interes cum distribuiți miraculoasa „dietă alcalină” de 10 ori pe zi pe rețelele de socializare, dar vă voi dezamăgi. Aceasta nu funcționează!

Aproape fiecare articol începe cu munca unui om de știință strălucit și laureat al premiului Nobel - Dr. Otto Warburg. Se spune că dieta alcalină vindecă cancerul, iar munca doctorului Warburg o confirmă. Motivul este că, potrivit credincioșilor, celulele canceroase metabolizează compușii anaerob (fără oxigen). Pentru mine personal, este un mister care este legătura dintre metabolismul anaerob și o dietă alcalină. Dar pentru ca o minciună să fie adevărată, trebuie să aibă o particulă de adevăr. Dr. Warburg a câștigat Premiul Nobel tocmai datorită descoperirii sale că celulele canceroase prezintă catabolism anaerob primitiv. El crede că aceasta este baza cancerului și a tumorigenezei. Dar astăzi știm că această afirmație este greșită, deoarece carcinogeneza este cauzată de mutații, iar metabolismul anaerob este rezultatul acestor modificări genetice.

De asemenea, trebuie subliniat faptul că celulele sănătoase care utilizează oxigenul pentru energie au nevoie de un mediu acid. Acestea creează un gradient de protoni și pH pe ambele părți ale unei membrane semipermeabile pentru a sintetiza energia. Acestea sunt așa-numitele circuite respiratorii. Cu alte cuvinte, necesitatea unui pH scăzut pentru sinteza energetică este în conflict puternic cu teoria dietei alcaline.