Selectarea cărților cele mai adevărate despre alimente ca medicamente

manca

„Chiar vreau să le spun criticilor cât de bine mă simt astăzi datorită dietei mele, dar toți au murit”. În acest mod rece, dar inapelabil, actorul american și iubitorul alimentației sănătoase Robert Cummings se concentrează pe credo-ul „Nu mânca nimic alb”. Și carnea poate?

DIETĂ PALEO (Colibri, BGN 15)

Faimoasa dietă paleo a doctorului Lauren Cordane, explicată în cartea cu același nume, reabilitează carnea fără un strop de strălucire. Potrivit autorului, nu este normal să ne satisfacem foamea cu cereale și alimente lactate, precum și cu produse procesate - toate lucrurile care au preluat acum dieta occidentală. Ideea este că rasa umană există pe Pământ de aproximativ 2,5 milioane de ani, iar agricultura evoluează de 10.000 de ani. Se pare că genele noastre codifică o predispoziție de a digera carnea de vânat, fructele și legumele. Ce avem în comun cu oamenii din paleolitic, veți întreba pe bună dreptate.

Suntem practic oameni din epoca de piatră care trăim în epoca spațială, indiferent că astăzi nu mergem la vânătoare pentru a supraviețui, ci mai degrabă pentru a demonstra statutul material sau cel puțin în Bulgaria se întâmplă astfel de lucruri. De fapt, noi bulgarii subestimăm credința fraților spanioli (frați cu temperament, dacă nu altceva) că un om care nu are timp să aibă grijă de sănătatea lui este ca un mecanic care nu are timp să aibă grijă de instrumentele sale. .

NOIA DIETĂ REVOLUȚIONARĂ A DR. ATKINS (Bard, 7,50 BGN)

Și căutăm cea mai generoasă dietă care mănâncă cifra fără a necesita restricții calorice, în același timp întărește sistemul imunitar și promite o viață lungă, fără probleme. Noua dietă revoluționară a doctorului Atkins poate ajuta. Uitați de revolta din titlul cărții sale, Robert Atkins nu este doar un celebru cardiolog și admirator al medicinei alternative, ci și un gardian al echilibrului. Dietele sale se bazează pe o dietă echilibrată și pe gânduri minunate.

SECRETELE OAMENILOR CARE NICIODATĂ NU SE BOLESC (Colibri, BGN 14)

Citatul cu care am început acest articol este înțelept în cartea „Secretele oamenilor care nu se îmbolnăvesc niciodată” de înțeleptul Jean Stone. Unele dintre sfaturile din acesta le-ați aplicat cu siguranță, în altele credeți, iar altele le veți considera nebunești.

Lucrurile nu sunt atât de „clasice” cu drojdia de bere sau cu „adevărurile murdare despre murdărie”. Jocul copiilor în murdărie poate fi benefic, potrivit unui studiu realizat de Universitatea Northwestern la peste 1.500 de copii din Filipine. Potrivit oamenilor de știință, cu cât copiii se confruntă cu mai mulți agenți patogeni în afara lor până la vârsta de doi ani, cu atât mai puțină inflamație se găsește în sângele lor. Noțiunea de oameni care nu se îmbolnăvesc niciodată este străină pentru mulți medici, deoarece contrazice cunoștințele tradiționale despre boli, dar Stone a structurat materiale superbe care includ mărturii personale, cercetări și sfaturi de la oameni sănătoși pe termen lung - toate exemplarele cu care zeii din șorțurile albe sunt rare.

DIETA SENZIONALĂ ANTICANCERĂ A DR. LASCHIN DR (Doctor Natura, 8.00 BGN)

A devenit deosebit de popular atunci când raportul Cancer Research UK a apărut în 2004. Potrivit acestuia, până la sfârșitul vieții lor, una din trei persoane care trăiesc astăzi pe Pământ va face cancer. Oncologul rus, concetățean al artistului Marc Chagall, neagă proteinele și zahărul animal în favoarea alimentelor crude, a alimentelor bogate în fibre și a apei filtrate.

DIETA HORMONALĂ (Colibri, BGN 14)

„Dieta hormonală” a lui Thierry Ertog și Marguerite Enrico este una dintre cele mai izbitoare lecturi care a rezonat la nivel internațional în ultimii ani. Cartea conține teste interesante, rețete și modele de mâncare adaptate tipului hormonal al corpului. Rapid și ușor, în timp ce vă odihniți acasă, puteți verifica ce hormoni domină metabolismul și care sunt deficienți, adică. ar trebui să-l obțineți prin mâncare. Funcționarea hormonilor poate fi comparată cu o simfonie executată continuu și simultan de toate organele corpului atât în ​​timpul zilei, cât și noaptea. Dacă conductorul este bun, corpul funcționează perfect. Persoanele cu hormoni calmi și echilibrați arată mai tineri, au corpul suplu și părul luxuriant, pielea proaspătă și netedă, memoria bună, viața sexuală activă și, ca urmare, sunt mai mulțumiți. Și vital.

MIRACUL A FOST NUMIT DIETA RAPIDĂ SAU DIETA 5: 2 (Colibri, BGN 12)

Cărțile enumerate sună adevărat. Unele afirmații vă vor pune cu siguranță mintea în cap, dar autorii nu sunt meniți să uimească sau să scandalizeze dietele lui Pierre Ducan; mai degrabă, te vor încuraja să fii critic și să ai încredere doar în acele teorii ale alimentației sănătoase care cochetează cu intuiția ta. Pentru că „corpul tău nu este trupul meu; „Niciuna dintre viețile noastre nu este o copie a celorlalte și nu este posibil ca o dietă să se potrivească tuturor”, a spus dr. Michael Mosley. Este autorul recent aclamat al The Miracle Called The Fast Diet, un bestseller care a zguduit Marea Britanie. Cartea a apărut în 2013 și a asaltat rapid graficele, deși se bazează pe cea mai naturală stare de sănătate imaginabilă: restricția periodică a caloriilor.

Oamenii din întreaga lume se îmbolnăvesc și își iau rămas bun de la viață în moduri diferite. În țările în curs de dezvoltare, cele mai neclintite cauze de deces sunt bolile infecțioase precum pneumonia, malaria și holera.

Nu știu unde suntem, dar vă rog să aveți grijă când citiți cărți de sănătate, oricât de adevărate ar fi acestea! (Asta a sfătuit Mark Twain.) Este o prostie să mori de o greșeală de greșeală.