grasimi

subiecte asemănătoare

Sfaturile pentru a mânca fără grăsimi fac parte din trecut.

Când încercăm să slăbim, excludem de obicei alimentele grase din porția noastră. Cu toate acestea, acest lucru nu este întotdeauna corect. De ce?
În ultimii ani, unele afirmații au fost respinse de nutriționiști, precum faptul că untul și slănina sunt dăunătoare și uleiurile vegetale sunt bune.

Cel mai mare studiu privind dependența sănătății de consumul de grăsimi a început în prima jumătate a secolului XX în Statele Unite și continuă până în prezent. Oamenii de știință sunt deja convinși că cei mai sănătoși și cei mai activi din punct de vedere fizic sunt persoanele care urmează o dietă mixtă, adică. folosiți atât grăsimi animale, cât și vegetale.

Nu ar trebui să renunțăm complet la grăsimi, deoarece atunci când acestea sunt deficitare, organismul începe să proceseze carbohidrații în grăsimi. Aceasta nu este o opțiune bună, deoarece carbohidrații nu produc cele mai utile grăsimi. În ultimii 10-15 ani, utilizarea în masă a produselor fără grăsime din Statele Unite, de exemplu, nu a dus la o reducere a numărului de persoane supraponderale.

Prin urmare, astăzi se poate ajunge la concluzia finală că dieta fără grăsimi nu este mai puțin dăunătoare sănătății decât abuzul constant de alimente grase, iar lipsa grăsimilor duce la o încălcare generală a metabolismului.

O altă credință populară nu rezistă testului timpului - că margarina este mai utilă decât untul. Nu conține colesterol, dar conține grăsimi trans, care nu sunt tipice pentru produsele normale de acest tip.

Produsele grase sunt o sursă de energie, sunt implicate în încălzirea corpului. În situații extreme, aportul de grăsime vă permite să trăiți fără hrană suficient de mult timp.

Grăsimea este necesară în special pentru persoanele care trăiesc în climă mai rece și la altitudini mai mari. Experții recomandă zilnic la temperaturi scăzute până la.