aluat pentru

Orzul este util în tratamentul și prevenirea constipației, diareei și hemoroizilor

  • Producător:Mykotex-M EOOD
  • Greutate: 0,250 kg

Bogat în vitaminele B1, B2, B3, B6 și B9; conține mineralele fosfor, magneziu, zinc și fier.
Normalizează nivelul colesterolului din sânge și ajută la producerea insulinei

În ceea ce privește conținutul de nutrienți și absorbția lor de către organism, acest produs din cereale este aproape de grâu, dar în multe cazuri mai util. Orzul conține mult mai mulți acizi polinesaturați și țesut conjunctiv care nu provoacă alergii.

Celuloza insolubilă conținută în bulgurul de orz este utilă în special în tratamentul și prevenirea constipației, diareei și hemoroizilor. Creează condiții favorabile pentru dezvoltarea microflorei sănătoase în colon. De asemenea, ajută la normalizarea nivelului de colesterol din sânge și expulzează acizii biliari din organism.

Țesutul conjunctiv de orz afectează nivelul de glucoză din sânge, ajută la normalizarea fluctuațiilor nivelului de zahăr din sânge la pacienții cu diabet zaharat. Bulgurul de orz este o sursă bună de magneziu, deci stimulează formarea de substanțe care sunt implicate în absorbția glucozei și ajută organismul să producă insulină.

Cel mai popular mod de a prepara nuci de orz este prin gătit.

Fierte în lapte/apă timp de 20 de minute (sau până se înmoaie), acestea pot fi consumate:

  • precum musli cu fructe uscate și nuci;
  • de terci cu legume și brânză.

Gătirea nucilor de orz durează de două până la trei ori mai mult și necesită câteva ore de pre-înmuiere.

Acru, copt și apoi gătit 45 de minute la foc mic, făina de orz și nucile pot fi puse în patiserie:

  • în aluat pentru produse de panificație orz-grâu;
  • în aluat pentru prăjituri și prăjituri dietetice.