Nucile organice presate de hrișcă

presate

300 g. Nuci presate de hrișcă

Produs organic certificat.
Origine: China

Hrișca este o plantă fructiferă perenă echivalentă cu rubarba. Locul de naștere al hrișcului este nordul Europei și cea mai mare parte a Asiei. Între secolele al X-lea și al XIII-lea a fost răspândit în China și de acolo în Rusia și Europa. A fost adus în America din Olanda în secolul al XVII-lea.

Este potrivit pentru persoanele care nu pot mânca nuci sau alimente care conțin gluten. Consumul de hrișcă scade colesterolul și tensiunea arterială crescută. Conține unul dintre flavonoizi - rutina, care ajută la acțiunea de lungă durată a vitaminei C și acționează ca un antioxidant. Hrișca conține aproximativ 86 de miligrame de magneziu din aproximativ o ceașcă de ceai. Magneziul relaxează vasele de sânge, îmbunătățește fluxul sanguin și scade tensiunea arterială (o combinație bună pentru sistemul cardiovascular).

Nutrienții din hrișcă ajută la controlul zahărului din sânge. Reduce semnificativ dependența de glucoză din sânge și insulină, saturând în același timp corpul. Un studiu din statul american Iowa a arătat că un studiu realizat pe 36.000 de femei de peste 6 ani a constatat o reducere cu 21% a riscului de diabet la cei care au luat hrișcă de 3 ori pe zi, comparativ cu cei care au luat-o o dată pe săptămână. Femeile care au consumat alimente bogate în magneziu au avut un risc cu 24% mai mic de diabet. Alte studii au arătat beneficiile hrișcului în calculi biliari.

Consumul de nuci întregi reduce riscul de ateroscleroză, boli coronariene și obezitate.

Hrișca conține toți cei opt aminoacizi esențiali, inclusiv lizină.

100 grame conțin: 343 calorii, 28 calorii din grăsimi, grăsimi totale 3%, colesterol 0%, carbohidrați 24%, proteine ​​13 g, calciu 2%, fier 12%.

Iată care sunt produsele necesare:
1 cană de hrișcă; 1 castravete; 6 frunze de varză chineză (sau altă salată verde)
1 lămâie; 2 catei de usturoi; Ceapă, pătrunjel; Sare; Ulei de masline

Mod de preparare:
Se toarnă hrișca în apă clocotită sărată (raport 1: 3, adică la 1 cană de hrișcă - 3 căni de apă). Se fierbe aproximativ 25 de minute până când absoarbe toată apa. Lăsați hrișca gătită să se răcească.
Între timp, tocați legumele. Condimentați-le cu coajă rasă și suc de 1 lămâie, usturoi zdrobit, ulei de măsline și sare după gust.
În cele din urmă, adăugați hrișca răcită la legumele aromate și amestecați din nou.
Obțineți 2 porții mari și dietetice de salată de hrișcă, pe care le decorăm în funcție de ocazie și de dispoziție.