Yana KIRILOVA Ultima modificare pe 22 ianuarie 2020 la 11:19 1045 0

Alimentele medicamente

Există aproximativ 21 de tipuri diferite de nuci, dar veți găsi doar 2-3 tipuri de nuci în magazine.
Această nucă foarte populară și delicioasă este la fel de utilă pe cât nu este chiar deloc. Există fapte dovedite interesante în acest sens: Nucile sunt singura nucă care conține o cantitate mare de acizi grași omega 3. Acest lucru înseamnă că acestea sunt utile nu numai pentru sănătatea inimii, ci și pentru construirea mușchilor. Aproximativ 14 jumătăți de nuci conțin 185 de calorii, 4 g de proteine ​​și carbohidrați, 2 g de fibre și 18 g de grăsimi. Dintre grăsimi, 2 grame sunt saturate, 3 grame sunt monozaharide, iar restul sunt polinesaturate. Nucile ușor prăjite sunt un plus perfect pentru unele feluri de mâncare.

Cum să alegeți cele mai bune nuci și cum să le păstrați pentru a nu ne face rău: atunci când cumpărați nuci din magazin, alegeți-le pe cele care au coaja nedeteriorată și fără urmă de mucegai. Coaja de nuc protejează nuca de uscare și râncezi. Rugați vânzătorul să rupă o piuliță în fața dvs. O nucă bună trebuie să fie ușor umedă și strălucitoare. Evitați cele fără cochilii, care sunt vândute în greutate. De obicei, astfel de nuci stau multe luni. De asemenea, nu cumpărați nuci care sunt depozitate în ambalaje din plastic, deoarece produsul petrolier reacționează cu plasticul, rezultând formarea de pesticide.

Conținutul de grăsime al nucilor, atunci când este depozitat necorespunzător, le face predispuse la putrezire. Trebuie să depozitați nucile în congelator sau frigider pentru a le îmbunătăți și prelungi durata de valabilitate. Atunci când sunt depozitate necorespunzător, nucile pot fi o sursă de otrăvire cu aflatoxine. Acestea sunt foarte cancerigene și toxice pentru oameni.

Nucile ne-ar putea provoca mai multe tipuri de rău dacă sunt consumate în exces. Cele mai inofensive efecte secundare ale consumului excesiv de nuci sunt iritarea și durerile în gât. Din aceasta veți ști că ați mers prea departe cu mâncarea lor.

Nucile și nucile în general sunt bogate în substanțe nutritive care ne dau energie. Sunt recomandate între mesele principale și în unele regimuri de slăbire, dar un vas conține 765 de calorii, ceea ce este prea mult. Femeile în vârstă ar trebui să mănânce între 1.600 și 2.400 de calorii pe zi, în timp ce bărbații în vârstă ar trebui să mănânce între 2.000 și 3.000. Nucile pot provoca probleme cu stomacul. Fibra din aceste nuci susține activitatea sistemului excretor. Doza potrivită este să mănânci o mână de ele pe zi, dar nu mai mult. Dacă depășești 38 de grame și mănânci mai multe alimente bogate în fibre, aceasta va pune mai multă presiune pe intestine.

Poate provoca reacții alergice. La unii oameni, chiar și o bucată mică de nucă poate declanșa o reacție alergică severă. Dacă cineva devine lipsit de respirație, înroșit și mâncărime, solicitați asistență medicală.