O dietă echilibrată și gustoasă - un ajutor în bolile intestinale

colita

O dietă echilibrată și completă este una dintre condițiile pentru o sănătate bună și tonusul general al corpului. Când o persoană este afectată de o boală inflamatorie cronică a intestinului (CHD), o dietă bună are o importanță deosebită și este de fapt una dintre cheile unei vieți mai satisfăcătoare. Uneori, însă, găsirea unor sfaturi nutriționale adecvate în prezența unei boli inflamatorii intestinale poate deveni o corvoadă. Pentru a ajuta pacienții cu HPV, în special cei cu colită ulcerativă și boala Crohn, este o platformă special creată https://kron-colit.bg/, unde pot găsi recomandări profesionale despre cum și ce să mănânce pentru a-și ameliora simptomele. O serie de rețete ușor de urmărit pot fi găsite aici. Aici puteți urmări o lecție culinară pentru persoanele cu boli inflamatorii intestinale.

Creați un mod individual

În primul rând, este important să rețineți că diferite tipuri de boli inflamatorii intestinale au un tablou clinic diferit la fiecare pacient. De aceea este foarte dificil să rezumăm sfaturile nutriționale universale. Prin urmare, este recomandabil să pregătiți o dietă individuală în funcție de diagnosticul specific, zonele afectate ale intestinului, prezența unei eventuale absorbții slabe a nutrienților, care poate duce la malnutriție și alte probleme. Experții sfătuiesc, de asemenea, să nu excludă grupuri de alimente întregi, deoarece acest lucru ar crește riscul lipsei unor substanțe nutritive importante. Ar fi mai înțelept să se limiteze meniul la anumite reclamații după ce ați mâncat un anumit aliment. Utilizarea anumitor medicamente pentru tratamentul HPV, la rândul său, poate duce la necesitatea suplimentelor suplimentare, cum ar fi calciu, vitamina D sau acid folic, dar ar trebui făcută numai după evaluarea de către specialistul de supraveghere.

Sfaturi scurte pentru un confort mai mare

Vestea bună, totuși, este că urmarea unor linii directoare de bază în prezența HPV poate reduce simptomele precum durerea abdominală și diareea, poate limita efectele secundare ale anumitor medicamente și, în general, poate oferi un sentiment mai lung de confort. Aici sunt câțiva dintre ei:

  • Evitați să consumați alimente care provoacă gaze precum leguminoasele, conopida, varza, broccoli;
  • Limitați consumul de băuturi carbogazoase și alcool;
  • Reduceți consumul de alimente grele, condimentate, prăjite, deoarece vă pot agrava starea;
  • Când gătiți, preferați metode mai ușoare de gătit, cum ar fi gătitul, aburirea, coacerea cu ulei de măsline în loc de ulei;
  • Nu folosiți condimente și sosuri prea picante;
  • Aveți grijă la aportul de băuturi cu gheață, precum și la consumul de lichide cu conținut ridicat de zahăr (sucuri de fructe, băuturi răcoritoare, băuturi energizante/sportive);
  • Limitați aportul de înlocuitori ai zahărului, cum ar fi sorbitolul și manitolul, mai ales atunci când sunt în cantități mari în alimente sau băuturi;
  • Monitorizați consumul de lactoză din produsele lactate și limitați-l, dacă este posibil;
  • Consumați porțiuni mici de lichide adesea în timpul zilei, cum ar fi apă, bulion, supe, cafea decofeinizată sau ceai;
  • Fiți vigilenți cu sfaturile din locuri și persoane aleatorii, mai ales atunci când vă recomandă să luați suplimente netestate. Astfel de produse pot fi în detrimentul dumneavoastră.

Nu ascultați placa

O dietă echilibrată poate fi foarte utilă în bolile inflamatorii intestinale, dar nu ar trebui să devină un scop în sine și să subordoneze viața pacienților cu probleme similare conținutului plăcii. La prima vedere, restricționarea multor alimente ar crea impresia că în viitor pacientul cu HPV va trebui să consume numai produse și feluri de mâncare uniforme și fără gust. Adevărul este destul de diferit - persoanele cu boli intestinale se pot bucura și de plăcerea de a pregăti și consuma feluri de mâncare delicioase și apetisante. Și aici, din nou, noua platformă de pacienți vine în ajutor.

Nutriționistul Ilias Mamalakis a dezvoltat o serie de rețete delicioase și ușor de urmat, potrivite atât pentru persoanele cu boala Crohn, cât și pentru cele cu colită ulcerativă sau alte probleme intestinale. Mai mult, fiecare rețetă conține, de asemenea, informații scurte despre modul în care poate fi îmbogățit pentru pacienți atunci când nu se află într-un stadiu de agravare a simptomelor. Autorul cărții de rețete a încercat să refacă unele dintre preparatele preferate ale tuturor, într-un mod care să nu irite stomacul, ci să păstreze gustul familiar. De asemenea, sub fiecare rețetă există un tabel care oferă informații despre valoarea nutrițională a unei anumite porții sau bucăți de alimente. Toate rețetele pot fi găsite aici.