Nutriția în boli hepatice și biliare

Printre bolile ficatului cele mai frecvente sunt bolile inflamatorii - hepatita, iar printre bolile vezicii biliare și ale căilor biliare - colecistita, boala biliară și altele. Sunt acute și cronice. Nutriția dietetică în aceste boli este unul dintre cei mai importanți factori pentru tratament și prevenire, deoarece ficatul și bila joacă un rol central în procesele de digestie și metabolism.

biliare

Scopul dietei este de a restabili funcția hepatică afectată și secreția biliară normală, precum și de a preveni formarea calculilor biliari.

Dieta pacienților trebuie să fie variată, completă din punct de vedere chimic, bogată în calorii și să conțină cantități crescute de vitamine A, C, B1, B2, B6, B12, precum și celuloză și lichide, ceea ce îmbunătățește fluxul biliar și mișcările intestinului. Mâncarea trebuie luată în porții mici de 5-6 ori pe zi.

Recomandat: supe de legume și lapte, salate de legume, feluri de mâncare fierte sau ușor coapte din carne de vită slabă, vițel, pui sau pește, orice fel de mâncare de legume, cu excepția prăjitului, fulgi de ovăz, tăiței și paste, proaspete și iaurt, brânză de vaci, brânză de vacă nesărată, ulei de măsline, fructe proaspete, în special struguri, compoturi, murături, jeleuri, ceai slab cu lapte sau lămâie, cafea slabă cu lapte, sucuri de fructe proaspete, decocturi de măceșe, coacăze negre, tărâțe de grâu cu suc de lămâie și miere sau zahăr.

Nu este de dorit să consumați: alimente și băuturi foarte calde sau foarte reci, bulionuri puternice, carne grasă, carne de pasăre și pește, grăsimi de origine animală, alimente prăjite, gălbenuș de ou, conserve, cârnați, produse afumate, muștar, piper, hrean, oțet, ceapă, usturoi, spanac, măcriș, napi, mazăre, ciuperci, feluri de mâncare picante și picante, cacao, înghețată, ciocolată, tot felul de băuturi spirtoase.

Nu există nutriție în afecțiunile hepatice și biliare.

Comentariul tau

Trebuie să vă conectați pentru a posta un comentariu.

Urmează-ne

Pentru a vă publica articolele, trebuie să vă înregistrați AICI

Informațiile medicale care sunt publicate pe site-ul Zdrave.biz este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Site-ul este sănătos .biz este informativ cu privire la All About Herbs, Diets and Health și nu este destinat să interfereze cu practica medicală. Sănătate.biz - medicină și diete nu este responsabil pentru consecințele experienței informațiilor prezentate pe paginile din Zdrave.biz să fie perceput și aplicat.