Conform tradiției Ayurveda, nutriția face parte dintr-o serie de comportamente care trebuie respectate pentru a atinge bunăstarea psihofizică.

În tradiția Ayurveda există reguli foarte stricte în tot ceea ce privește modul de viață și viața de zi cu zi: în ceea ce privește regulile de livrare și nu se limitează la tipul de mâncare și cantitatea sa, ci și la modul în care este consumat și la modul în care alimentele este considerat.

nutriție

Consumul de alimente se compune într-un anumit mod: așezat, într-un mediu liniștit conceput pentru a da pace. Conform tradiției Ayurveda, timpul petrecut pentru a mânca nu ar trebui să fie deranjat de lectură sau alte distrageri; mai mult, pentru corect dietă este important să mănânci încet, să mesteci bine.

În tradiția Ayurveda, atitudinea față de băuturile răcoritoare, care nu sunt bune de luat prea rece sau prea fierbinte, este, de asemenea, luată foarte în serios. Mai mult, consumul de băuturi în timpul meselor se realizează în principal prin apă la temperatura camerei sau băuturi naturale, care sunt sucuri de fructe.

Conform tradiției Ayurveda, nutriția face parte dintr-o serie de comportamente care trebuie respectate pentru a atinge bunăstarea psihofizică.

Fructele sunt, de asemenea, consumate crude ca parte a dietei, cu excepția legumelor gătite și niciodată crude. Băutul se face numai atunci când o persoană are sete și, de preferință, cu o jumătate de oră înainte de masă sau la o oră după masă.

În Ayurveda, dieta este recomandată nu atât în ​​funcție de nutrienți, ci în funcție de gust, astfel încât se propune alegerea de a echilibra aromele naturale, variind de la acru la dulce, picant până la amar. Nutriția organică este recomandată mai des decât alte diete.

Micul dejun și cina trebuie să fie ușoare, iar masa principală a zilei este prânzul, brânza și chiar și produsele lactate seara nu sunt consumate. Nu este recomandat să mănânci înainte de culcare.

Principiul de reîncălzire a restului alimentelor din masa anterioară nu este acceptat în dieta din Ayurveda,

masa de prânz este pregătită în conformitate cu cerințele, în conformitate cu foamea, nu trebuie să reîncălzim mâncarea nemâncată.

Nutriția conform Ayurveda - sfaturi și practici pentru o sănătate mai bună

În cele din urmă, pentru a promova o bună digestie, în tradiția ayurvedică, este recomandabil să luați masa de prânz înainte de a relua activitățile zilnice și de lucru normale. Tradiția ayurvedică se bazează în principal pe nevoile individului, astfel încât fiecare persoană ar trebui să mănânce conform propriilor înclinații și nevoi personale, urmând instinctul.

Un mod similar de a mânca sănătos a fost definit de nutriționiștii americani și europeni încă din secolul al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea. Este corect să hrănești o persoană de 2 sau 3 ori pe zi, iar între mese să nu mănânci nimic, chiar și un fruct mic.

Apa este, de asemenea, corectă pentru a bea cu o jumătate de oră înainte de masă și la două ore după aceea, pentru a nu se amesteca cu mâncarea. Recomandat dieta vegetariana si vegana, dar conform nevoilor individuale. Cu toate acestea, legumele sunt recomandate crude și, acolo unde este necesar, fierte (cum ar fi cartofii).