Există diete care agită faptul că oricine aderă la un meniu de carne, este mai ușor să mențineți o siluetă subțire. Însă un studiu publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică susține că acest lucru nu are nicio legătură cu realitatea și că tocmai fanii aperitivului lupului sunt cei mai expuși riscului de a câștiga kilograme în plus.
În cadrul programului paneuropean EPIC-PANACEA pentru studiul vieții umane, obiceiurilor și nutriției și sănătății umane, un grup de oameni de știință de la Facultatea de Sănătate de la Imperial College din Londra a studiat timp de 5 ani relația dintre consumul de carne și masa corporală. Studiul lor a acoperit aproximativ 250.000 de femei și 150.000 de bărbați din 10 țări europene cu vârste cuprinse între 20 și 75 de ani.
Concluzia a fost că toți bărbații și femeile care au mâncat în mod regulat carne s-au îngrășat în timpul perioadei de control. „Utilizarea a mai mult de 250 g de carne pe zi, indiferent dacă este vorba de pui, carne de porc, carne de vită etc. (aceasta este de aproximativ 450 de calorii) duce la creșterea în greutate de 2 - 2,7 kg timp de 5 ani ", rezumă autorii studiului.
- Marea Britanie ocupă locul șase în lume la obezitate
- Una dintre cele mai populare diete în acest moment - 6 terciuri - Este aprobată de mulți nutriționiști - Pentru femei
- Un copil din trei din Europa este obez
- Un copil din trei din Europa este obez - NOVA
- Unul din cinci copii din Bulgaria este supraponderal sau obez - Bgonair