Ognyan Simeonov este unul dintre cei mai populari nutriționiști din Bulgaria. Regimurile sale sunt discutate în zeci de forumuri de pe internet. Lucrează într-un centru de medicină alternativă, pregătește programe individuale de nutriție, inclusiv cinci mese pe zi - pentru copii și adulți supraponderali și pentru persoanele cu boli mai grave. A absolvit NSA. Cunoștințele sale de anatomie umană, biochimie și fiziologie l-au determinat să studieze daunele subnutriției și a absolvit o diplomă în dietetică și științe nutriționale la Universitatea Horokopio din Atena. A lucrat în diferite țări.

nutriționistul

Cum ar trebui să mâncăm pentru a slăbi?

Cel mai important lucru este să construiești o cultură a alimentației. Și acest lucru se poate întâmpla atunci când urmăm un regim - așa-numita dietă, cuvânt, însă, femeile nu le traduc corect. Dieta înseamnă dietă și majoritatea cred că este sinonim cu restricționarea alimentelor. Majoritatea femeilor nu sunt interesate de unde și din ce pierd, ci doar câte kilograme au pierdut. Dacă mâncarea este incompletă și nu satisface nevoia organismului de proteine, carbohidrați și grăsimi într-o singură masă, o persoană începe să piardă masa musculară. Iar obiectivul este de a pierde grăsime pură.

Cea mai corectă dietă este atunci când meniul conține cele trei tipuri de ingrediente: proteine ​​- toate sursele lor - carne, ouă, pește; glucide - fructe și legume; și grăsimi - nesaturate - măsline, ulei de măsline, nuci. În niciun caz nu trebuie să mănânci margarină - este cel mai dăunător dintre toate cele peste 5.000 de alimente. Nu ar trebui să mâncăm semifabricate care nu ne pot da substanțele necesare. Adesea conțin mult aspartam - îndulcitorul pentru care femeile au înnebunit. Când un produs spune că nu conține zahăr, trebuie să conțină aspartam. Și este o bombă cu mecanism de ceasornic, se acumulează în corp și contribuie la peste 93 de boli.

Îndulcitorii sunt dăunători, la fel și zahărul. Cu ce ​​să le înlocuim, totuși?

Există un îndulcitor complet natural și inofensiv - planta steviei. Semințele de Stevia au fost cultivate recent în Bulgaria și vor fi pe piață în iunie. În magazinele dietetice este disponibil în petale, lichide, în pastile. Poate fi cultivat chiar și acasă într-o oală. Rupeți o frunză și vă îndulciți ceaiul.

Sunt un susținător al alimentelor naturale - fructe, legume, surse de proteine, din păcate carnea este deja foarte tratată cu antibiotice și substanțe chimice, în special pui. Alternativa este să mănânci mai mult pește.

Ce părere aveți despre regimul doctorului Pierre Ducan, care are mii de adepți în țara noastră?

Dieta doctorului Ducan este corectă dintr-un punct de vedere, dar dacă includeți tot felul de proteine, carbohidrați și grăsimi. Cu toate acestea, el recomandă un conținut foarte ridicat de proteine, ceea ce nu este bun deoarece se acumulează toate toxinele din carne. Pierderea părului și constipația pot apărea după un timp, deoarece nu există echilibru în nutriție. Dukan oprește fructul la început, ceea ce, de asemenea, nu este foarte potrivit. Fructele ar trebui să fie întotdeauna prezente în meniu. Există rezultate din regimul Ducan, slăbești, dar este important să te simți bine cu el.

Cea mai bună dietă este o dietă echilibrată. Voi da un exemplu. Dacă vă aflați într-un restaurant, comandați o bucată de pește, frigărui sau friptură de pui. Iei o salată uriașă, poate chiar două. Puneți puțin ulei de măsline deasupra și câteva măsline. Dacă mâncați în acest fel, veți pierde în greutate inevitabil. Ingredientele din salate dau organismului un impuls pentru a descompune excesul de grăsime. Dar nu exagerați cu ulei de măsline. Mulți oameni știu că este sănătos și se toarnă după bunul plac. Dar nu ar trebui să fie mai mult de o linguriță pe salată, deoarece vine mai mult și corpul nu poate descompune grăsimea. De asemenea, nu ar trebui să fie lipsită de puțină grăsime, deoarece nu va exista nici o pierdere în greutate. Pacienta mea a oprit singură grăsimea și a slăbit doar 4 kilograme în 1 lună, ceea ce este prea puțin pentru mine. Luna următoare am făcut-o să aprindă din nou grăsimea, puțin, iar rezultatul a fost mai bun - minus 6,5 kg.

O masă trebuie să includă cel puțin 500 de grame de alimente. Corpul uman are capacitatea de a procesa nu mai mult de 150 de grame de carne pe masă. Peștele poate avea până la 200 de grame. Bastoanele suplimentare ca slănina.

Și după 4-5 ore se poate din nou friptură de 150 de grame?

Dukan, de asemenea, nu neagă grăsimile, dar le limitează puternic. Nu pot fi evitate. Împotriva constipației și datorită beneficiilor lor, el recomandă tărâțe de ovăz. Ce părere ai despre ei?

De asemenea, vă recomand să consumați tărâțe de ovăz în fiecare zi. Cu iaurt. Din păcate, peste 60% dintre oamenii care vin la mine au constipație. Și constipația provoacă dureri de cap și diverse boli. Se pare că majoritatea fetelor nu beau apă, ceea ce este foarte dăunător.

De câte ori pe zi ar trebui să mănânce o persoană și cum să își distribuie mesele?

Cea mai adecvată dietă este de 4-5 ori pe zi. Și la fel ca atunci când mergem pe drum, umplem rezervorul cu benzină, așa că trebuie să luăm un mic dejun bun dimineața. Din 100 de femei, 90 se apropie incorect - dimineața au timp să se machieze, dar să nu ia micul dejun, la prânz mănâncă ceva mic, iar masa principală este seara. Scopul meu este de a-i determina pe pacienții mei să-și schimbe modul de gândire, care joacă un rol imens în slăbit. În plus față de dietele pe care le pregătesc, le ofer pacienților mei câteva filme care se pot schimba foarte mult - Secretul, Marele secret al apei, Puterea subconștientului tău etc. Trebuie să înțelegi ce putere are și cum să-l controlezi.

Ești a patra persoană din ultimele 3 zile care îmi spune despre puterea gândirii. Acest număr din Woman Today apare cu cartea lui John Kehoe Subconștientul poate face orice. Și cum să folosim exact puterea conștiinței noastre pentru a pierde în greutate?

Foarte usor. Trebuie să ne imaginăm mental că suntem mai slabi. Să ne vizualizăm. Dacă, de exemplu, ați avut vreodată 55 kg și păstrați o fustă de atunci, nu vă deranjați să o scoateți din garderobă, puneți-o pe un cuier lângă voi și repetați-vă că peste două luni o veți purta din nou. Acest lucru accelerează și mai mult lucrurile. Și dacă te uiți în oglindă și te întrebi cum arăți, acționează ca o dorință de parcă vrei să arăți așa. Se poate controla singur viitorul, atâta timp cât se poate activa puterea gândului său. În doar o lună, o persoană va încerca să vadă ce minuni i se vor întâmpla.

Mulți oameni pierd în greutate de foame.

În niciun caz nu trebuie să mori de foame. Foamea poate provoca chiar tulburări psihice. Multe fete pierd în greutate înfometându-se de un sistem extrem de nesănătos - ceai și fructe. Ei pierd 5 kilograme - masă musculară pură, apoi le returnează. Dacă au murit de foame de 10 zile și nu mănâncă corect, se poate întâmpla ca organismul să înceapă să respingă mâncarea, să vărsăm. Și apoi vine vorba de faze mai severe. 500.000 de femei și fete documentate din Bulgaria suferă de tulburări alimentare legate de bulimie, anorexie, ortorexie etc. Acesta este un număr uimitor.

Fetele au venit la mine încercând să mă îngraș. Există însă și fete care sunt prea subțiri și care doresc totuși să slăbească. Psihicul lor este deja deteriorat. Se uită pline în oglindă, dar sunt slabe. Înălțimea 1,75, urcă pe cântar - 39 de kilograme, iar ea spune: „Vreau să-mi scot puțin praștia”. Despre ce vorbim?! Pentru un psihic deteriorat. În anorexie, 20% ies din mlaștină, alții au abateri severe, 20% mor. O vezi, dar nu o poți ajuta. A încercat totul să se hrănească, dar corpul ei îl respinge. A pornit programul de distrugere și îl distruge.

Sunt puternic împotriva foametei și restricțiilor alimentare. Nu poți lua energia unei persoane din mâncare și să te aștepți la ceva bun. Și sub stres, corpul începe să acumuleze rezerve de la fiecare mușcătură.

Multe femei sunt gata să piardă în greutate orice ...

Femeile sunt obișnuite să-și tortureze corpul. O astfel de violență, pe măsură ce se provoacă singure, și în cea mai întunecată închisoare, nu vă pot face - cu foamete, supe de varză, diverse droguri. Cea mai mare sălbăticie sunt câteva pastile chinezești, care sunt duse la distrugere în țara noastră. S-a dovedit că conțin astfel de ingrediente care nu ar trebui să pătrundă deloc în corpul uman. Factorul responsabil din Katai, care a semnat permisul pentru utilizarea acestui tip de droguri, a fost condamnat la moarte și executat. Au fost decese. Și în Bulgaria există cazuri de persoane care au ajuns la toxicologie.

Ce vitamine să bei în dietă?

Majoritatea oamenilor beau un multivitamin care include toate componentele. Și când totul este inclus împreună, majoritatea vitaminelor interferează una cu cealaltă. Există tabele din care vitamina poate fi combinată cu care. Personal recomand câteva rusești - „Alfabet”, care sunt combinate pentru compatibilitate. Au împărțit toate vitaminele și mineralele necesare în separate, compatibile între ele în diferite pastile, care se iau dimineața, la prânz și seara. Și astfel toată lumea este pe deplin asimilată. Dacă strângi o lămâie în lapte, ce se va întâmpla? Se va intersecta. La fel este și cu vitaminele - oricât de scumpe ar fi, dacă sunt combinate incorect, se vor încrucișa și nu vor fi absorbite.