beneficiile

Vitamina B12 este una dintre cele opt vitamine B care joacă un rol vital în menținerea corpului nostru în formă maximă și în stare bună de sănătate.

B12 este poate cel mai important; de la combaterea oboselii și menținerea sănătății sistemului nostru nervos și a celulelor sanguine până la producerea de ADN. Atât de multe caracteristici pentru o singură vitamină! Se pare că un studiu mai aprofundat poate dezvălui beneficii interesante pe care B12 le aduce corpului uman.

Ce este vitamina B12

Vitamina B12, numită și cobalamină, este una dintre cele 13 vitamine majore pentru o sănătate bună. Corpul tău stochează o parte din aceasta în ficat, dar ar trebui să consumi și 2,4 micrograme de vitamină pe zi pentru a preveni deficiența acesteia.

Să spunem că, pe lângă oboseală, vă confruntați cu niveluri scăzute de energie, schimbări de dispoziție și lipsă de concentrare. Toate acestea pot fi un semn că corpul dumneavoastră are un deficit de vitamina B12. Statisticile arată că aproximativ 40% dintre oameni au niveluri scăzute de vitamina B12, ceea ce reprezintă o problemă care trebuie abordată. B12 este o vitamină esențială pentru producerea de celule roșii din sânge și ADN, fără a menționa toate beneficiile pe care le oferă vitamina B12.

Deficitul de vitamina B12 este considerat una dintre cele mai importante deficiențe de nutrienți din lume, un studiu din 2004 arătând că este o problemă majoră de sănătate în multe părți ale lumii, inclusiv în Statele Unite, India, Mexic, America Centrală și de Sud. ca în unele părți din Africa.

Vitamina B12 are mai multe mecanisme de acțiune în corpul dvs., care sunt cruciale pentru menținerea bunăstării. Pentru ei ne uităm acum.

Cum funcționează vit. B12

Pentru a fi suficient de precisi în fapte, ar trebui să specificăm că vitamina B12 există sub mai multe forme. Unele dintre ele sunt cianocobalamina, metilcobalamina și hidroxocobalamina.

Vitamina conține mineralul cobalt, motiv pentru care compușii cu vitamina B12 sunt în general numiți cobalamină. Două forme de B12 care sunt active în metabolismul uman sunt metilcobalamina și 5-deoxiadenozilcobalamina.

Vitamina B12 aduce beneficii sistemului nervos central în multe feluri. Ajută la menținerea sănătății celulelor nervoase - inclusiv a celor necesare semnalizării neurotransmițătorilor - și ajută la formarea învelișului protector al nervilor, numit învelișul de mielină al celulei.

Aceasta înseamnă că, atunci când nivelurile de B12 sunt scăzute, aproape orice funcție cognitivă se poate deteriora. Datorită acestei deteriorări, se ating simptomele cunoscute ale afectării memoriei, memoriei, concentrației.

De asemenea, ajută la digestie și sănătatea inimii, astfel încât deficiența poate duce atât la tulburări digestive, cât și la un risc crescut de boli de inimă.

Sinteza hemoglobinei

Vitamina B12 vă ajută să produceți hemoglobină - o proteină importantă pe care corpul dumneavoastră o folosește pentru transportul oxigenului.

Fiecare proteină de hemoglobină conține patru molecule de hem și fiecare moleculă de hem conține un atom de fier care se leagă de oxigenul din aerul pe care îl respiri și îl eliberează înapoi în țesuturile tale.

Vitamina B12 vă ajută să creați hemoglobina. Dacă nu aveți suficientă vitamină B12 în corpul dumneavoastră, nu puteți produce suficientă hemoglobină pentru a crea celule roșii funcționale din sânge. Ca urmare, persoanele cu deficit de vitamina B12 dezvoltă adesea anemie, care provoacă slăbiciune, oboseală și alte simptome.

Metilarea genelor

Vitamina B12 ajută, de asemenea, la reglarea activității genelor prin controlul metilării genelor - procesul de adăugare sau eliminare a grupelor chimice metilice din ADN-ul dvs.

Genele metilate - cele cu grupări metil atașate - sunt inactive în celulele dvs., în timp ce genele nemetilate sunt „activate” și active.

Celulele dvs. trebuie să fie capabile să controleze metilarea genetică pentru a vă menține sănătatea, deoarece metilarea genetică anormală duce la o activitate anormală a genelor și acest lucru poate contribui la creșterea celulelor canceroase.

Deoarece ajută la controlul metilării, vitamina B12 poate juca un rol în prevenirea cancerului, potrivit Institutului Linus Pauling. Cu toate acestea, rolul său în cancer nu este pe deplin înțeles, dar cu siguranță ar trebui depuse eforturi în această direcție.

Producția de mielină

Vitamina B12 ajută, de asemenea, la menținerea sănătății mielinei. Mielina înconjoară și izolează fiecare dintre celulele tale nervoase, ajutând semnalele electrice să treacă rapid prin sistemul tău nervos. Afectarea mielinei împiedică comunicarea eficientă a nervilor și interferează cu funcționarea sistemului nervos.

Metilarea genelor joacă un rol în producția de mielină, astfel încât vitamina B12 vă poate „hrăni” mielina prin rolul său în controlul activității genelor, dar rolul său în menținerea învelișului de mielină nu este încă pe deplin înțeles.

Ajută la menținerea nivelurilor de energie

Vitamina B12 vă favorizează metabolismul, deoarece este necesară pentru a transforma carbohidrații în glucoză utilizabilă în organism. Glucoza glucidică este utilizată ca formă de energie, deci de aceea persoanele cu deficiențe se confruntă adesea cu oboseala.

Studiile arată că vitamina B12 este, de asemenea, necesară pentru a semnaliza neurotransmițătorii, care vă ajută să se contracteze mușchii și vă oferă energie pentru a vă petrece ziua fără să vă simțiți obosiți și epuizați.

Oamenii se întreabă adesea dacă vitamina B12 este benefică pentru pierderea în greutate. Deoarece deficiența poate duce la lentitudine, oboseală cronică și modificări ale dispoziției și apetitului, poate fi dificil să slăbești sau să menții greutatea cu aceste simptome.

Crește starea de spirit și ajută sistemul nervos

Unul dintre cele mai cercetate beneficii ale vitaminei B12 este capacitatea sa de a ajuta la reglarea sănătoasă a sistemului nervos, inclusiv reducerea tulburărilor de dispoziție, cum ar fi depresia și anxietatea.

Studiile subliniază că vitamina B12, împreună cu folatul, este necesară ca factor major în procesele care produc un compus numit SAM-e (S-adenosil metionină). SAM-e este crucial pentru funcția neurologică în tratarea stresului și îmbunătățirea dispoziției.

Are un rol în menținerea sănătății inimii

Vitamina B12 promovează sănătatea cardiovasculară în mai multe moduri, ceea ce este important dat fiind faptul că bolile de inimă sunt în prezent principala cauză de deces la nivel mondial.

Vitamina B12 ajută la reducerea nivelurilor crescute de homocisteină, care este acum considerată un factor major de risc pentru bolile de inimă. Homocisteina este un aminoacid, iar nivelurile sale din sânge sunt afectate de nivelul sanguin al vitaminelor din complexul B, inclusiv B12.

Este necesar pentru o sarcină normală

Vitamina B12 este necesară pentru a produce acid nucleic sau ADN, materialul genetic de bază folosit pentru a face întregul corp. Prin urmare, nutrientul nu este doar un nutrient cheie pentru creștere și dezvoltare, ci o componentă vitală a unei sarcini sănătoase.

Vitamina B12 interacționează, de asemenea, cu folatul din organism, astfel încât poate ajuta la reducerea riscului de defecte congenitale, cum ar fi defectele tubului neural. Când nivelurile de B12 la o femeie gravidă sunt scăzute, folatul necesar pentru sinteza ADN rămâne blocat și replicarea celulară este afectată.

Cum să obțineți

Corpul dumneavoastră nu produce vitamina B12, deci este important să o asigurați printr-o dietă echilibrată. Carnea de vită, porc, ouă, lapte, brânză și pește sunt surse bune de B12.

Dacă nu consumați aceste alimente, alternativele sunt injecțiile cu hidroxocobalamină vitamina B12, ca vitamină intramusculară sau ca supliment alimentar cu absorbție ridicată. Cu siguranță ai nevoie de această vitamină dacă nu vrei să trăiești cu oboseală constantă, incapacitate de concentrare, dureri articulare, dificultăți de respirație sau schimbări de dispoziție. Absența sa în organism sau cantitatea insuficientă au un impact grav asupra sănătății și trebuie corectată.

Resurse utilizate

Ankar A, Kumar A. Deficitul de vitamina B12 (Cobalamin) [Actualizat 2020 7 iunie]. În: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2020 ianuarie. Disponibil de pe: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK441923/

O'Leary F, Samman S. Vitamina B12 în sănătate și boală. Nutrienți. 2010; 2 (3): 299-316. doi: 10.3390/nu2030299

Allen LH. Cauze ale deficitului de vitamina B12 și folat. Alimente Nutr Bull. Iunie 2008; 29 (2 supl.): S20-34; discuția S35-7. doi: 10.1177/15648265080292S105. PMID: 18709879.

Pawlak R, Parrott SJ, Raj S, Cullum-Dugan D, Lucus D. Cât de prevalentă este deficitul de vitamina B (12) la vegetarieni? Nutr Rev. 2013 februarie; 71 (2): 110-7. doi: 10.1111/nure.12001. Epub 2013 ianuarie 2. PMID: 23356638.

Herrmann W, Obeid R, Schorr H, Geisel J. Deficiența funcțională a vitaminei B12 și determinarea holotranscobalaminei la populațiile cu risc. Clin Chem Lab Med. 2003 noiembrie; 41 (11): 1478-88. doi: 10.1515/CCLM.2003.227. PMID: 14656029.

Allen LH. Metabolismul și starea vitaminei B12 în timpul sarcinii, alăptării și copilului. Adv Exp Med Biol. 1994; 352: 173-86. doi: 10.1007/978-1-4899-2575-6_14. PMID: 7832046.

Wolffenbuttel BHR, Wouters HJCM, Heiner-Fokkema MR, van der Klauw MM. Multe fețe ale deficitului de cobalamină (vitamina B12). Mayo Clin Proc Rezultate Innov Qual. 2019; 3 (2): 200-214. Publicat 2019 27 mai. Doi: 10.1016/j.mayocpiqo.2019.03.002

Shipton MJ, Thachil J. Deficitul de vitamina B12 - O perspectivă a secolului XXI. Clin Med (Londra). 2015; 15 (2): 145-150. doi: 10.7861/clinmedicine.15-2-145

Kennedy DO. Vitaminele B și creierul: mecanisme, doză și eficacitate - O revizuire. Nutrienți. 2016; 8 (2): 68. Publicat 2016 27 ian. Doi: 10.3390/nu8020068