4977 | 20 octombrie 2015 | 17:16

alimentele

Lumini în medicină și sport vor distribui banii din noua taxă

Autor:

Impozitul „alimentele dăunătoare” va fi perceput pentru patru grupe de produse care conțin sare, zahăr, cofeină și ulei vegetal parțial hidrogenat peste dozele sănătoase admise. Acest lucru a fost anunțat astăzi într-o conferință de presă de ministrul tineretului și sportului Krasen Kralev și de colegul său de sănătate, Dr. Petar Moskov.

Acestea sunt chipsuri, margarină, maioneză, ketchup, ciocolată, biscuiți și bomboane, bulionuri, băuturi energizante și carbogazoase. Aceasta include niște paste dacă sunt preparate cu grăsimi trans. Datorită efectului social și a utilizării în masă a noii taxe, pâinea, carnea și produsele din carne, laptele, brânza, untul și brânza galbenă sunt exceptate. Din motive de sănătate, sucul nu va fi perceput pentru sucurile de fructe, cafea, ceai, produsele cu un conținut de cacao de 40% sau mai mult în greutate și miere.

Scopul programului guvernamental de combatere a obiceiurilor proaste este „o națiune mai sănătoasă”, a spus dr. Moskov. Și a dat argumente. Unul din trei copii din Bulgaria suferă de obezitate.

Uleiul vegetal parțial hidrogenat sau grăsimile trans sunt unul dintre cei mai mari vinovați de numărul mare de boli cardiovasculare. Cu o creștere a aportului lor cu doar 2%, riscul de infarct crește cu 23%, potrivit cercetărilor Organizației Mondiale a Sănătății. Grăsimile trans cresc, de asemenea, riscul de a dezvolta cancer de sân și prostată, precum și diabet.

Sarea este principalul vinovat al hipertensiunii arteriale, care ucide peste 50.000 de bulgari în fiecare an. Doza sigură este de 5 grame pe zi, dar la noi se consumă pe scară largă peste 12 grame pe zi. Utilizarea regulată a băuturilor energizante duce la diabet, supraponderalitate și încetinește creșterea la copiii mici. Și țara noastră se află pe locul al doilea după Olanda în ceea ce privește utilizarea acestor băuturi în rândul studenților. Copiii cu vârste cuprinse între 7 și 18 ani sunt, de asemenea, cei mai mari consumatori de zahăr. Aproximativ 90% dintre ei mănâncă ciocolată, bomboane sau înghețată de cinci ori pe săptămână și beau sifon de mai mult de trei ori pe săptămână.

Impozitul nu va fi perceput pentru toate alimentele din grupurile menționate, ci doar pentru cele în care conținutul de ingrediente dăunătoare este peste nivelul permis. Dacă cantitatea de substanțe nocive este redusă sau înlocuită cu altele mai utile, produsul nu va fi taxat.
De exemplu, dacă într-un pachet de biscuiți de 150 de grame conținutul de sare este de peste 1 gram la 100 de grame, rata va fi de 1,55 BGN pe kilogram. Dacă zaharurile sunt peste 25 de grame la 100 de grame, rata va fi de 0,81 stotinki pe kilogram, iar pentru uleiul vegetal parțial hidrogenat, rata va fi de 3,10 BGN pe kilogram.

Astfel, impozitul total pe alimentele dăunătoare pentru acest pachet de biscuiți va fi de 0,97 BGN. De asemenea, va exista o taxă pentru favoritele cartofilor bătrâni și tineri, dar numai dacă sunt prăjiți cu grăsimi trans.

Taxa este diferită pentru fiecare produs, variind de la 3% din prețul ciocolatei, de exemplu, la 58% din prețul margarinei. Toate alimentele supuse acestei taxe vor fi vândute în magazine pe rafturi separate. Cu toate acestea, nu va fi clar cine va monitoriza grăsimea în care cartofii sunt prăjiți în restaurante.

Veniturile din impozite sunt de așteptat să fie de aproximativ 150 milioane BGN pe an. Toți banii vor merge pentru promovarea alimentației sănătoase în școli, renovarea sălilor de sport și programe de prevenire. Fondurile strânse vor fi distribuite de un consiliu public, care va include luminari în medicină și sport.