Oamenii de știință au descoperit că berea fermentată dublu conține mulți microbi probiotici care au diverse beneficii - de la menținerea greutății până la îmbunătățirea somnului, a raportat Daily Mail, citat de BTA.
Oamenii de știință au lucrat cu beri belgiene precum Hogarden și Westmale Triple, care au fermentat de două ori - o dată în fabrică de bere și a doua oară în sticlă. A doua fermentație crește conținutul de alcool și schimbă gustul, devine mai puternică și mai uscată. Cu toate acestea, drojdiile sunt diferite de cele pentru berea tradițională.
„Obțineți o bere mai puternică, care este foarte, foarte utilă”, a spus prof. Eric Klassen, specialist în bacterii intestinale la Universitatea din Amsterdam.
"Nu justificăm oamenii care beau mai multă bere. Alcoolul este dăunător în concentrații mari, dar dacă bei o astfel de bere pe zi, va fi bine pentru tine".
Cercetătorii de la Universitatea din Nebraska au descoperit că unele sticle de bere conțin până la 50 de milioane de bacterii probiotice sau „bune”. Odată ajunși în sistemul digestiv, își ucid rivalii - bacteriile „rele” care cauzează tot felul de boli.
- Oamenii de știință Crema de lapte vă protejează de accident vascular cerebral
- Oamenii de știință Săracii trăiesc cu 30 de ani mai puțin decât cei bogați, deoarece mănâncă carne ieftină - Varna
- Oamenii de știință au dezvoltat un anticorp împotriva obezității
- Oamenii de știință au descoperit cum soda ne salvează de cancer - Varna
- Oamenii de știință din dieta Yale Keto sunt eficienți, dar pe termen scurt - Varna