știință

Că dieta începe să prezinte un risc pentru sănătate și să aibă un efect negativ asupra organismului după câteva săptămâni de aderare la acesta, au demonstrat oamenii de știință de la Universitatea Yale, citate de revista medicală MedicalXpress.

Dieta populară, în care caloriile furnizează 990% din grăsimi și proteine ​​și carbohidrați, trebuie evitate, are consecințe negative pe termen lung.

Oamenii de știință au descoperit că atât efectele pozitive, cât și cele negative sunt asociate cu așa-numitele celule T gamma-delta - celule imune care reduc riscul de diabet și inflamație.

Dieta ketogenică contribuie la arderea grăsimilor prin formarea corpurilor cetonice, care sunt utilizate ca surse alternative de energie. Când corpurile cetonice sunt arse, celulele T gamma-delta care protejează țesuturile se răspândesc în tot corpul, îmbunătățind metabolismul.

Cu toate acestea, grăsimile nu numai că se descompun, dar și se acumulează. Experimentele cu șoareci arată că atunci când un rozător urmează o dietă ketogenă pentru o lungă perioadă de timp, începe să consume mai multe grăsimi decât poate arde corpul său. Drept urmare, celulele imune din țesuturile grase scad, se dezvoltă diabetul și se înregistrează obezitatea.