știință

Potrivit unui nou studiu realizat de oamenii de știință de la Universitatea Yale dieta keto, numit și ketogen, este extrem de eficient în suprimarea proceselor inflamatorii cauzate de infecții gripale.

Planul de dietă bogată în grăsimi, cunoscut sub numele de dieta ketogenică, a fost dezvoltat inițial la începutul secolului al XX-lea ca o modalitate de a reduce convulsiile la pacienții cu epilepsie. Recent, dieta este bine cunoscută în cercurile de slăbire, deoarece oamenii de știință descoperă treptat efectele pozitive ale strategiei nutriționale asupra sănătății umane.

Noul studiu a constatat că dieta ketogenică este extrem de eficientă în suprimarea proceselor inflamatorii datorate gripei la rozătoare. Pentru studiu, cercetătorii au efectuat un experiment în care au format două grupuri, inclusiv șoareci expuși la virusul gripal. Primul grup urmează o dietă ceto timp de șapte zile înainte de expunere, în timp ce celălalt grup este supus unei diete standard „chow”, care include în principal cereale pregătite special pentru animale.

Rezultatele sugerează că animalele care urmează o dietă ketogenică sunt mai puțin susceptibile la infecție și prezintă o supraviețuire semnificativ mai mare comparativ cu grupul de control, care a consumat o dietă standard pentru animale.

„Acest studiu arată că modul în care corpul arde grăsimile pentru a produce corpuri cetonice din alimentele pe care le consumăm poate stimula sistemul imunitar în combaterea infecției cu gripă”, a spus Visha Deep Dixit.

Deși experții descriu studiul ca fiind interesant și semnificativ, mulți oameni de știință nu recomandă utilizarea unei diete ketogenice pentru combaterea infecțiilor gripale, deoarece rezultatele sunt valabile în prezent doar la rozătoare.

Noul studiu este publicat în revista Science Immunology.