Micronutrienții în exces sunt la fel de dăunători ca deficiențele

Acest fapt este ignorat de mulți. Oamenii cred că este mai bine să obții cât mai multe componente utile în corp. Cu toate acestea, aceasta este o greșeală gravă. Excesul de microelemente utile poate provoca defecțiuni grave în organism. În unele cazuri, chiar și moartea. În plus, situația este agravată de faptul că astăzi un număr mare de suplimente de micronutrienți sunt disponibile fără prescripție medicală. Ca urmare, supradozajul apare mult mai ușor.

nociv

Dr. Alexei Egorov

Oligoelementele în concentrații mari sunt periculoase. Dr. Alexei Egorov, medic generalist la Centrul Medical de Diagnostic Clinic, explică de ce trebuie acordată atenție. Din articol veți afla cum să le folosiți pentru a nu deveni abuzivi.

Beneficiile oligoelementelor

Sănătatea umană depinde în mod direct de cantitatea suficientă de vitamine și minerale din organism. Acești nutrienți de care organismul are nevoie pentru a funcționa corect se găsesc în alimente, apă și mediu. Spre deosebire de vitamine, mineralele nu sunt compuși organici sau chimici complexi. Sunt elemente simple (în principal metale) care pot fi împărțite în două grupe: macro și microelemente. Fiecare element își îndeplinește funcția fiziologică și participă la procesele biochimice.

Mineralele sunt importante pentru construirea țesuturilor corpului (în principal os). De asemenea, avem nevoie de ele din cauza funcționării normale a sistemului digestiv, cardiovascular și nervos. Principalele macro și microelemente vitale includ fierul, seleniul, iodul, cuprul, potasiu, calciu, sulf, fluor, zinc, mangan, crom și molibden. Excesul, precum și deficiența acestor minerale, poate duce la boli cronice și tulburări ale organelor și sistemelor.

Răul supradozajului

Excesul de fier este însoțit de simptome de deteriorare a organelor parenchimatoase, în care se acumulează oligoelementul. Acest lucru duce treptat la ciroză, diabet și pigmentare a pielii. Fierul se poate acumula în organism ca urmare a terapiei cu medicamente care îl conțin în cantități excesive sau a celor care se iau mult timp, transfuzii repetate de sânge și alcoolism cronic. Excesul de fier poate apărea și la supraîncărcarea ereditară a fierului (hemocromatoză). Tulburare genetică hemocromatosapotențial fatală, dar ușor de tratat, însoțită de o absorbție excesivă a fierului. Supradozajul cu fier este toxic, provocând vărsături, diaree, deteriorarea intestinelor și a altor organe.

Este mai bine ca alimentele să fie o sursă de micronutrienți decât pastilele!

Surse de fier sunt numeroase alimente: carne de vită, rinichi, ficat, pește, carne de pasăre, fasole, midii, melasă, cereale fortificate în continuare și făină de soia. Produsele lactate conțin o cantitate minimă de fier și nu își pot completa rezervele.

Aportul mediu de fier este de 10 miligrame pe zi pentru bărbați și de 15-20 miligrame pe zi pentru femei (datorită pierderii regulate asociate ciclului menstrual). Cantitatea maximă nu trebuie să depășească 45 de miligrame pe zi. Nivelurile optime de fier în sânge pentru femei sunt de la 9 la 30 μmol/L, pentru bărbați - de la 12 la 31 μmol/L.

Exces de calciu altfel sănătos previne absorbția zincului, care la rândul său este responsabil, împreună cu cuprul, de stabilitatea sexuală și mentală. Zincul este, de asemenea, legat de rezistența la viruși. La fel ca vitamina C, ajută organismul să facă față răcelilor. Dar, în același timp, excesul de zinc poate slăbi sistemul imunitar.

Excesul de potasiu seric (mai mult de 5 mmol/l) se poate datora afectării funcției renale, retenției de potasiu în organism sau redistribuției necorespunzătoare a potasiului intracelular în sânge. Poate fi cauzată de utilizarea medicamentelor menite să mențină tensiunea arterială normală și fluxul normal de sânge în inimă, ficat, rinichi și creier.

În hiperkaliemia ușoară, se observă aritmii cardiace și în general nu există simptome

Excesul de potasiu (peste 6 mmol/l) poate avea consecințe grave pentru organism și poate duce la stop cardiac. În această situație, este necesară administrarea intravenoasă de soluție de clorură de calciu sau gluconat.

Fructele uscate (caise uscate, stafide, prune uscate), precum și piersici și caise proaspete, sunt, de asemenea, bogate în potasiu.

După fier, calciu și potasiu, unul dintre cele mai importante oligoelemente este magneziul

Magneziul este implicat în procesele biochimice cheie și se găsește în multe organe. În special, magneziul este indispensabil în producția de adrenalină și serotonină. Nivelurile suficiente de magneziu din serul sanguin sunt cuprinse între 0,53 și 1,11 mmol/l. Excesul acestui mineral apare odată cu utilizarea aditivilor sintetici și duce la aritmii cardiace, convulsii, greață și vărsături. La o concentrație de magneziu peste 5 mmol/l, inima se poate opri sau o persoană poate cădea în comă.

Cel mai bun mod de a evita supradozajul sau de a compensa lipsa de minerale este asigurarea unei diete complete și echilibrate. Trebuie remarcat faptul că decizia de a lua anumite vitamine sau suplimente este posibilă numai după consultarea unui specialist. Pentru a determina care sunt vitaminele și mineralele care lipsesc în organism, un test de sânge, analiza micronutrienților sau analiza spectrală a părului va ajuta.