O altă materie primă principală este laptele și produsele lactate și mai ales smântâna. Se adaugă la multe feluri de mâncare. Dintre legumele folosite sunt varza, morcovii, sfecla roșie, castraveții, roșiile, ceapa, ciupercile, hreanul și altele. Cerealele sunt populare - hrișcă, mei, fulgi de ovăz.

cartofi

Felurile de mâncare sunt preparate fără cartofi prăjiți și condimente și astfel subliniază gustul natural al produsului principal. Bucătăria rusească se caracterizează printr-o varietate de aperitive: vinaigrete, salate de legume, salate de pește, carne, carne de pasăre, caviar, pește sărat și afumat, salate cu maioneză, smântână. Toppingurile și sosurile pentru aperitive reci sunt făcute din sos de maioneză, smântână, ulei vegetal, oțet, muștar și hrean. Ca aperitive se servesc clătite cu umplutură și smântână sărate, găluște, tocănițe, omlete, cârnați calzi și multe altele.

ÎN reteta zilei vă vom prezenta o caserolă ușoară și rapidă cu piure de cartofi la cuptorul cu microunde.

Produse necesare:

Ciuperci fierte - 150 g (poate mai mult)

Condimente verzi - după gust și dorință

Sare, condimente - după gust

Mod de preparare

2. Curățați o ceapă, tăiată cubulețe, prăjiți puțin în unt (2-3 minute). Se adauga ciupercile fierte tocate marunt si se prajesc inca 5 minute impreuna.

4. Bateți al doilea ou cu laptele rămas, turnați piureul de cartofi și puneți-l în cuptorul cu microunde timp de 15 minute la capacitate maximă.

5. Scoateți caserola, presărați condimente verzi tocate sau orice doriți.

6. Se servește la masă.

sursă: lozhka.su

Rețeta zilei: Salată cuib de cuc

Bucătăria rusă se caracterizează prin raționalitate în rețeta și tehnologia alimentelor. Principalul produs este carnea - vită, vițel, .