omletă

  • Vizualizări totale 121
  • Vizualizări pentru luna 13
  • Vizualizări pentru săptămâna 1
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • ouă - 4 buc.
  • sol - 1/4 linguriță.
  • coji de alge marine - 1 foaie (nori sau altele opționale)
  • ulei vegetal - ¼ h.h.
  • Salată
  • salată verde - după gust
  • roșii cherry - după gust
  • creveți sosiți
  • crevetă - 150 g
  • ulei de masline - 1 lingură.

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Sita metalică mecanică pentru aluat bun BGN 9,50 -16% BGN 7,99 -16%
  • Mini sucitor metalic pentru pizza și aluat BGN 15,00.
  • Tava mare dreptunghiulară, adâncă, cu mânere - 42 cm BGN 44,00.
  • Distribuitor convenabil de cereale BGN 49,00.

Mod de preparare

Pregătiți în prealabil o salată verde cu cireșe și rodii și lăsați-o la rece în timp ce pregătiți omleta și creveții.

Faceți un amestec de ouă. Într-un castron, bateți 4 ouă cu un vârf de sare. Dacă utilizați alge de sare, reduceți cantitatea de sare. De asemenea, puteți adăuga 1 linguriță. vin de orez pentru a reduce aroma ouălor.

Încălziți o tigaie antiaderentă de aproximativ 10/15 cm în diametru. Dacă utilizați o tigaie mai mare, poate fi necesar să faceți mai mult amestec de ouă pentru omletă.

Ungeți uniform o tavă antiaderentă de calitate cu ulei vegetal. Se încălzește la foc mediu timp de 1-2 minute. Dacă utilizați o tigaie mai mare, poate fi necesar să faceți mai mult amestec de ouă.

Începeți să gătiți.

Se toarnă amestecul de ouă în tigaie și se distribuie uniform, înclinând tigaia într-o mișcare circulară. Se lasă 1-2 minute până când fundul se rumeneste, dar deasupra este puțin ou crud.

Adăugați deasupra o frunză de alge marine. Lipiți crusta pe omletă și răsturnați-o pe o farfurie dacă doriți ca crusta să fie deasupra. Cealaltă opțiune este să începeți să rulați omleta cu crusta în tigaie, astfel încât să rămână în interiorul ruloului de omletă.

Așezați oul rulat într-un covor plat de bambus și rulați covorul peste și în jurul acestuia. Strângeți ușor în jurul exteriorului pentru a forma o rolă frumoasă. Dacă nu aveți un covor de bambus, puteți sări peste acest lucru. Lăsați-l să se răcească cel puțin 10 minute înainte de modelare.

Tăiați - tăiați drept bucăți de aproximativ 4/5 cm.

Serviți-l pe acesta omletă de sushi în crustă nori cu salată și creveți sotati, dacă se dorește, o felie de somon afumat. Bucurați-vă de un mic dejun minunat, gustos și sănătos!