În timpul grătarului sau grătarului, un număr de agenți cancerigeni se acumulează în loc
Un oncolog și proctolog rus a comentat pericolele grătarului. Potrivit dr. Elena Smirnova, agenții cancerigeni se acumulează în carne în timpul procesului de prăjire.
Cel mai periculos dintre acești agenți cancerigeni este benzopirenul. Se formează atunci când grăsimea se scurge din grătar pe cărbuni și apoi crește prin fum, așezându-se pe suprafața cărnii.
Oncologul a menționat că marinada pe bază de vin, bere și ceai poate reduce numărul de agenți cancerigeni.
Smirnova amintește, de asemenea, că carnea de porc și mielul sunt greu de digerat și sunt complet interzise persoanelor cu boli ale tractului gastro-intestinal.
Pentru a face grătarul mai puțin dăunător, cel mai bine este să folosiți lemn de foc în loc de cărbune gata preparat. De asemenea, nu este recomandat să folosiți produse de aprindere și benzină.
„Carnea în sine nu trebuie prăjită, ci prăjită uniform”, spune oncologul.
Expertul a menționat că păsările sau peștii sunt cei mai potriviți pentru grătar, deoarece sunt mai ușor de digerat și gătit mai repede. Medicul a recomandat marinarea cărnii roșii, deoarece este mai fermentată, ceea ce este mai util pentru stomac.
- Oncologul a subliniat greșeala care l-a ucis pe Steve Jobs - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață,
- Oncologul a subliniat alimentele care susțin activitatea intestinelor - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață despre modul în care
- Rețetă de cină Tocană cu dovleac și carne - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață, diete,
- Avantajele consumului diferitelor tipuri de carne - ᐉ Curios • știri despre stilul de viață despre cum să
- Noua dietă SĂLBATICĂ a devenit un hit - urious Curios • știri despre stilul de viață despre stilul de viață, dietele, sănătatea și moda