De fapt, nu există anotimpuri pentru cei dependenți de mâncarea japoneză dietetică și originală, care din fericire a intrat deja în cultura noastră gastronomică urbană cu ritualurile, gusturile și atmosfera corespunzătoare. În restaurante, meniul sushi este de obicei însoțit de o selecție largă de preparate din pește. Și dacă în timpul vacanței ne-am lins cu degetele în restaurantele cu fructe de mare cu calcan proaspăt prins, caragenan și stavrid, acum putem prelungi „gustul de mare” al gurii prin lingerea, figurat vorbind, a bețelor japoneze.

acum putem prelungi

De fapt, nu există anotimpuri pentru cei dependenți de mâncarea japoneză dietetică și originală, care din fericire a intrat deja în cultura noastră gastronomică urbană cu ritualurile, gusturile și atmosfera adecvate. În restaurante, meniul sushi este de obicei însoțit de o selecție largă de preparate din pește. Și dacă în timpul vacanței noastre ne-am lins cu degetele în restaurantele cu fructe de mare cu calcan proaspăt prins, caragenan și stavrid, acum putem prelungi „gustul de mare” al gurii prin lingerea, figurat vorbind, a bețelor japoneze. Și pentru a face o tranziție pașnică de la vara „Tarzan” la stilul de viață urban. Supe cu alge marine, rețete rafinate cu pește din ape îndepărtate, sushi - sushi-ul tău preferat! - sunt feluri de mâncare sănătoase și rafinate cu care să întâmpinați toamna frumos și delicios.

Restaurant japonez Hamachi

Nou, descoperit foarte recent în inima Lozenets, încă nu este „cucerit” de jupiterii capitalei, căutători de noi senzații gourmet. Avocați, jurnaliști, arhitecți și designeri se întâlnesc pentru un prânz de afaceri sau o cină plăcută într-o atmosferă calmă și confortabilă. Meniul este autentic, consultat de fostul bucătar al ambasadei japoneze - Shigeki Tanaka San, printre care se remarcă supa miso, tempura, ciupituri de crab rege și o mare varietate de preparate din pește. Sushi este o rețetă tradițională, iar cunoscătorii vor recunoaște gustul autentic. Am ales la mijlocul verii să rămân în așa-numitele grădina de iarnă a restaurantului, care combină în mod surprinzător atmosfera încă păstrată a micilor curți din spatele caselor din Lozenets cu elemente de stil zen japonez. Grădina, împreună cu interiorul sălii interioare și discreta sală VIP cu o masă joasă și scaune la pământ în tradiția japoneză sunt opera designerului Yasen Panov. Vă recomand să încercați pe lângă sushi, somon cu sos de ghimbir - subțire și fin, care, recunosc, a „băut” cu plăcere vinul alb răcit servit într-un pahar de Riedel. Și în cele din urmă - pentru a reîmprospăta gustul - comandați înghețată de ceai verde, în care veți mirosi aroma de mentă tocată foarte fin.

Fuzen - restaurant și bar fusion și sushi

Noul restaurant și bar Fuzen, cu meniu și atmosferă inspirate de tradițiile din Orientul Îndepărtat, și-a deschis porțile la Grand Hotel Oasis din Sunny Beach. Un loc elegant, unde mâncarea este un ritual și bucatele încântă simțurile. Punctele de atracție interesante din meniu sunt somonul glazurat cu miso în japoneză, o varietate de variante de sushi și sufleul de ciocolată cu înghețată și ceai verde. Nu numai în sala de bambus plăcută, în mijlocul unei vegetații exotice și a pietrei, ci și la bar sunt servite toate preparatele. V.I.P. zona de al doilea nivel oferă intimitate într-un cadru luxos.

Restaurant Kabuki Sakura

Toamna este frumoasă ca în grădinile din Kyoto, în grădina celui mai vechi restaurant cu sushi din Bulgaria din Hotelul Kempinski-Zografski din capitală. Proiectarea peisajului arhitectului japonez, care a proiectat după tradițiile patriei sale frumosul loc din capitala noastră, poate fi apreciat exact în perioada de toamnă. Picturile japoneze autentice, armura samurailor și un design interior tipic completează gustul original al specialităților sushi, tempura și tepanyaki. Oamenii de afaceri, oamenii din elita spectacolului și șefii de publicitate se numără printre oaspeții obișnuiți ai restaurantului.