Prânz cu o aromă tentantă timp de 25 de minute

3 căni de orez brun fiert în apă ușor sărată

rețete

1/2 cană slănină tocată

1/2 ceapa, tocata

4 căței de usturoi, piure

1 lingură de ghimbir proaspăt ras fin

4 cepe verzi, tocate mărunt

1 cană mazăre congelată

3 ouă, ușor bătute

2 morcovi, rasați

2 linguri sos de soia

ulei de gatit

Încălziți o tigaie mare la foc mediu-mare. Se toarnă 3-4 linguri de ulei. Puneți ceapa și slănina la fiert timp de 4-5 minute până când ceapa se înmoaie. Adăugați usturoi, ghimbir, ceapă verde, mazăre și morcovi. Gatiti inca 4-5 minute si transferati in alt castron.

Puneți tigaia în plită și mai adăugați puțin ulei pentru a adăuga orezul pentru a glazura timp de 5-6 minute. Scoateți-l și adăugați ouăle ușor bătute în tigaie. Se amestecă până se întărește ușor și se adaugă legumele și orezul înapoi. Se amestecă totul împreună încă 3-4 minute, se adaugă sosul de soia, se amestecă și se servește.