orez rosu este un tip de orez nepolit care are o valoare nutritivă mai mare decât albul. Timpul de gătit este relativ mai mare decât cel al orezului alb, dar are un gust mai plăcut. Este bogat în fibre, vitamina B1 și B2, fier și calciu. Datorită conținutului nutrițional mai mare și a beneficiilor pentru sănătate ale orezului roșu, este recomandat atât persoanelor cu probleme cardiace, cât și diabeticilor.

plin

În plus, este iubit de mâncarea activă pentru sport, deoarece este bogată în fibre, ceea ce ajută la menținerea unei greutăți mai mici. Acest lucru se datorează faptului că facilitează activitatea sistemului digestiv și se ocupă de probleme precum constipația și balonarea.

Orezul roșu este o sursă excelentă de fier și mangan. Manganul, care este pur și simplu un instrument în producerea de energie pentru organism, este vital pentru protejarea organismului de radicalii liberi, care se formează odată ce energia este produsă. În plus, orezul roșu este plin de zinc -

un mineral care poate ajuta la accelerarea vindecării rănilor și la menținerea eficientă a mecanismelor de apărare ale organismului.

La fel ca fierul sau manganul, zincul este plin de antioxidanți care protejează corpul de radicalii liberi care pot deteriora țesuturile și celulele din corp. Componenta activă din orez rosu este monocolina K. Afectează reducerea nivelului de colesterol total din sânge.

Soiul roșu al orezului își obține culoarea bogată din antioxidanți numiți antociani. Se crede că compusul are proprietăți care pot reduce inflamațiile, alergiile, preveni riscurile de cancer și pot ajuta la gestionarea greutății.

Magneziul ajută la migrene, scade tensiunea arterială și riscul de infarct. Împreună cu calciu, magneziul ajută la menținerea sănătății oaselor și a dinților și previne riscul de artrită și osteoporoză.

Seleniul, pe de altă parte, protejează organismul de infecții. Prin urmare, consumând orez roșu, care conține aceste vitamine și minerale în exces, vă asigurați o porțiune completă de sănătate.