rețetă

  • Vizualizări totale 765
  • Vizualizări pentru luna 33
  • Vizualizări pentru săptămâna 4
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 7

Ingrediente necesare

  • făină - 250 g alb rafinat
  • tărâțe de grâu - 40 - 45 de ani
  • tărâțe de ovăz - 45 g (sau fulgi de ovăz)
  • nuci - 70 gmix de alune, nuci și migdale
  • Mai - 15 g de mercur
  • semințe de chia - 1 lingură. semințe
  • ulei de masline - 1 lingură. + pentru a unge mâinile
  • apă - aproximativ 180 ml
  • Miere - 1 linguriță lichid
  • sol - 1 linguriță.

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Cuțit de pâine colorat cu protector BGN 7.00.
  • Rolling din lemn gros gros - 60 cm BGN 7,95.
  • Sită mecanică metalică pentru aluat bun BGN 9,50 -11% BGN 8,50 -11%
  • Matriță dreptunghiulară din silicon pentru tort și pâine BGN 9,50.

Mod de preparare

Majoritatea oamenilor cred asta pâine îmbogățită cu fibre iar cerealele integrale sunt același produs. Acest lucru nu este în întregime adevărat, deoarece diferă prin compoziție și calități.

Pâinea integrală este făcută din cereale întregi nerafinate întregi (grâu etc.). Acest lucru îl face mai greu și mai gros, dar incredibil de util.

Pâine cu fibre conține făină albă rafinată, la care se adaugă în principal tărâțe de grâu, cunoscute pentru bogăția sa extremă în fibre. În plus, o astfel de pâine poate fi îmbogățită cu alte tipuri de tărâțe, nuci și semințe. Spre deosebire de cerealele integrale, cel cu fibre devine mai moale și mai pufos, precum și mult mai gustos.

O astfel de pâine este utilă persoanelor cu tulburări de metabolism, colesterol ridicat și tulburări gastro-intestinale.

Iată rețeta pentru un fel de pâine atât de ușoară și delicioasă:

Cele două tipuri de tărâțe împreună cu semințele și nucile sunt măcinate și amestecate cu făina albă rafinată și sarea.

Drojdia se dizolvă în apă cu miere și ulei de măsline.

Amestecul uscat se toarnă într-un castron și se face un puț în mijloc, în care se toarnă amestecul lichid.

Frământați un aluat moale, neted, adăugând lichid sau făină pentru a obține rezultatul dorit.

Formați o pâine alungită și puneți-o într-o formă de tort unsă cu dimensiuni dreptunghiulare și o capacitate de 1-1,5 l. Se lasă să crească la căldură timp de aproximativ o oră sau până când volumul se dublează.

Pâine cu fibre Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 30 de minute sau până se rumenesc.

Se răcește pe o grătar și se taie felii.