șafran
 Iarbă de șofran, tratament

Șofranul este una dintre cele mai faimoase și scumpe plante din lume, folosit de vechii egipteni și greci pentru a trata o serie de probleme de sănătate și feluri de mâncare cu condimente. Acest lucru se datorează conținutului unic de peste 150 de compuși esențiali și aromatici, inclusiv carotenoizii zeaxantină și lecopen. Un fapt interesant despre plantă este că în istoria umană milenară a fost cauza multor războaie și este mai scump decât aurul, iar contrafacerea sa a fost pedepsită cu închisoarea.

Un pic mai mult despre Șofran .

Șofranul este o plantă extrasă din înțelepciunea șofranului crocus (Crocus sativus), iar după recoltare și uscare, ingredientul amar glucozid picrocrocin se descompune și lasă molecula șofran - un ulei esențial care face planta atât de parfumată și utilă pentru corp .

Anticii foloseau șofranul pentru a trata astmul, tusea, tulburările de stomac și digestive, crampele menstruale, pielea uscată. Combinând tinctura de șofran cu ceai de mușețel, obțineți un remediu excelent pentru depresie și insomnie, reducând stresul și calmând corpul. În mod curios, șofranul este, de asemenea, un afrodiziac puternic.

Pe lângă toate acțiunile enumerate ale șofranului, acesta este, de asemenea, un imunomodulator puternic, care îmbunătățește acțiunea antioxidanților din corpul nostru. Bogată în vitaminele A, B1, B2, B3 și C, fier, magneziu, fosfor, zinc, seleniu și potasiu, planta are un efect benefic asupra ochiului uman datorită carotenoizilor din compoziția sa. Reduc degenerarea maculară și hiperpigmentarea retinei.

Studiile arată că șofranul și ceaiul obținut din acesta au un efect benefic asupra sistemului cardiovascular prin reducerea plăcii acumulate în vasele de sânge. Când este luat, provoacă transpirație, ceea ce accelerează curățarea toxinelor acumulate în organism.

Unde crește șofranul

Mod de culegere a șofranului

Îngrijirea șofranului nu este mai dificilă decât îngrijirea oricărei alte plante, dar există mici subtilități. Pentru a obține șofran, trebuie să cultivați crocuri; Dificultatea constă în recoltarea staminelor de șofran. Fiecare stamină este colectată manual la un moment dat. Dacă le culegi prea târziu, se vor usca.

Tipuri de șofran

Cum să crești șofran

Alegerea becurilor potrivite

Puteți lua această plantă unică ca tinctură sau condiment pentru diverse feluri de mâncare și sosuri. Pentru ceai aveți nevoie de 5 acadele din plantă, care sunt turnate cu apă clocotită. Adăugați miere după gust. Inițial, Ayurveda a recomandat aburirea câtorva acadele cu lapte fierbinte și, odată ce s-a răcit și s-a încălzit, se poate bea cu sau fără îndulcire. Nu utilizați șofran târziu în noapte, tonifică și interferează cu somnul.