prăjită
Vă oferim un articol al dr. Maria Atanasova, de la Clinica de maternitate din Acibadem City Clinic Tokuda Hospital

Supliment de acizi grași Omega 3, 6 și 9 în timpul sarcinii

În timpul sarcinii și alăptării, pe lângă satisfacerea propriilor nevoi de acizi esențiali, femeia însărcinată și mama trebuie să răspundă și nevoilor fătului și nou-născutului cu creștere rapidă și dezvoltare. Din păcate, în ultimii ani, alimentația a devenit dezechilibrată, monotonă. Prelucrarea alimentelor - congelare, conservare, prăjire, coacere etc. reduce semnificativ conținutul de substanțe valoroase din acesta. Astfel, pentru a obține cantitatea necesară de acizi grași esențiali (ESA) pentru ea și pentru făt, este necesar ca femeia însărcinată să ia o cantitate imensă de alimente, ceea ce este inacceptabil. Acesta este unul dintre motivele care necesită administrarea de suplimente. Un alt motiv important este prezența în alimente a unui număr de substanțe nocive, chiar periculoase, prinse și acumulate în acesta din mediul poluat. De exemplu, principala sursă de Omega-3 MK este peștele proaspăt. Pentru a obține cantitatea necesară de MC, femeile însărcinate ar trebui să consume 340 g de pește de mai multe ori pe săptămână. Pe lângă Omega-3 MC, totuși, din cauza poluării mărilor și oceanelor, peștii și fructele de mare acumulează o serie de substanțe nocive, precum: mercurul, care are efect teratogen și bifenilii policlorurați etc.

În timpul sarcinii, crește nevoia de acizi grași esențiali Omega-3, Omega-6 și Omega-9. Acestea din urmă sunt un element structural al tuturor membranelor celulare (cel mai ridicat conținut din celulele creierului, mielină, retinat, spațiu perisinaptic), sunt utilizate pentru sinteza unui număr mare de substanțe biologic active implicate în reglarea unui număr de procese importante.

În general, rolul lor fiziologic este prezentat în următoarea diagramă:

După cum se vede, Omega-3 și Omega-6 MC concurează pentru aceleași enzime, iar produsele metabolismului lor au funcții biologice opuse.

Beneficiile acizilor grași Omega 3

Acizii omega-3 sunt acizi grași care sunt substanțe nutritive vitale. Acestea sunt un grup de trei grăsimi: acidul alfa-linolenic (ALA), acidul docosahexaenoic (DHA) și acidul eicosapentaenoic (EPA). Organismul le folosește pentru a regla coagularea sângelui, pentru a construi membrane celulare și pentru a menține sănătatea celulelor. Acestea sunt grăsimi care sunt bune pentru sistemul cardiovascular, ajută la reducerea nivelului sanguin al trigliceridelor și lipoproteinelor cu densitate scăzută (LDL) - așa-numitul colesterol rău.

În plus, grăsimile omega-3 pot suprima diferite inflamații. Pe de o parte, inflamația este o parte normală a răspunsului imun al corpului. Pe de altă parte, studiile arată că acestea sunt și la baza multor boli grave, inclusiv boli cardiovasculare și autoimune.

Aceste substanțe sunt utilizate pentru prevenirea și tratarea bolii Alzheimer, astmului, tulburării bipolare, lupusului, hipertensiunii arteriale, eczemelor, diabetului, osteoartritei și osteoporozei, psoriazisului și artritei reumatoide. Omega-3 se recomandă administrarea în timpul sarcinii.

Deficitul de omega-3 MK în timpul sarcinii este asociat cu:

Risc crescut de avort spontan;
Pericol de naștere prematură;
Întârziere fetală intrauterină;
Nașterea copiilor cu greutate mică la naștere;
Creșterea tensiunii arteriale;
Risc crescut de accidente la pacienții cu trombofilie congenitală și dobândită;
Tulburări în dezvoltarea neurologică a nou-născutului - în vedere; coordonare, comportament, abilități cognitive;
Risc crescut de astm și alergii în copilăria timpurie;
Dezvoltarea depresiei postpartum.

Importul Omega-3 în timpul sarcinii

Aportul adecvat de Omega-3 în timpul sarcinii și alăptării este important nu numai pentru femeia însărcinată sau pentru mamă, ci sunt necesare pentru creșterea și dezvoltarea corespunzătoare a fătului și a nou-născutului. Aceștia din urmă nu pot sintetiza acizi grași Omega-3, îi obțin prin circulația sângelui palcental și prin laptele matern. Omega-3 MCs sunt o componentă structurală și funcțională majoră a celulelor din SNC. DHC reprezintă 15-20% din MC în cortexul cerebral și 50-60% în retină. e-3 MCs sunt absolut necesare pentru dezvoltarea normală a creierului fetal, a vederii, coordonare fină, abilități cognitive și dezvoltare psiho-motoră adecvată după naștere. Scăderea aportului în timpul sarcinii este asociată cu cele observate la o vârstă mai târzie: oboseală ușoară, tulburări de vedere, coordonare fină, capacitate redusă de concentrare, reținere și amintire, dificultăți de învățare.

O serie de studii arată că aportul redus de Omega-3 MC în timpul sarcinii și arsurilor la stomac crește riscul de a dezvolta alergii, astm și alte boli imun-mediate la o vârstă ulterioară. Importurile scăzute în primul an de viață sunt asociate cu un risc crescut de obezitate, rezistență la insulină și chiar diabet de tip 2 în viața ulterioară. În această perioadă, bebelușul îi primește prin laptele matern. Dacă mama care alăptează nu ia suficient MC esențial, copilul dezvoltă un deficit.

Un număr mare de studii arată că deficiența de Omega-3 MC duce la nașteri premature. O-3 MK sunt inhibitori competitivi ai enzimelor necesare pentru sinteza Pg E și Pg F 2a din acid arahidonic. Cu un import suficient de O-3 MK, sinteza este blocată, respectiv conținutul de Pg E (stimulează maturarea colului uterin) și Pg F 2a (stimulează apariția contracțiilor uterine) este redus și se previne nașterea prematură. . Prin urmare, adăugarea Omega 3 MC este recomandată la femeile în tratament de retenție sau la cele cu antecedente de naștere prematură.

EPA este utilizat pentru sinteza prostaciclinelor, crește raportul dintre prostaciclină/tromboxan, care au efect vasodilatator, antitrombotic, reduc agregarea plachetară, întărește endoteliul vascular. Vasodilatația duce la o creștere a circulației placentare, crește aprovizionarea cu energie și blocuri pentru făt, ceea ce îmbunătățește creșterea acestuia. Din acest motiv, se recomandă utilizarea Omega-3 MC în IURP, malnutriție și antecedente de naștere cu vârstă gestațională scăzută..

Omega 3 MC sunt un puternic anti-oxidant, îmbunătățesc metabolismul grăsimilor, protejează endoteliul vascular, iar efectul lor antitrombotic le face un mijloc ideal de prevenire la pacienții cu trombofilie congenitală și dobândită.

Omega-3 MC îmbunătățesc sensibilitatea receptorilor de insulină, ceea ce reduce necesarul de insulină în diabetul insulino-dependent, îmbunătățește toleranța la glucoză la femeile cu glucoză afectată, previne apariția diabetului gestațional.

Creierul uman este cel mai mare consumator de DHK. Creierul normal conține aproximativ 20 de grame de DHA. Scăderea nivelului creierului duce la scăderea serotoninei și la o tendință crescută de a dezvolta depresie, gânduri suicidare, ostilitate sau comportament agresiv. Depresie postpartum se dezvoltă la 10-15% dintre mame și tulburări psiho-emoționale mai ușoare (labilitate emoțională, schimbări frecvente ale dispoziției) sunt observate la aproape toate mămicile. Pentru a preveni depresia și labilitatea emoțională, psihiatrii recomandă administrarea de O-3 pe tot parcursul sarcinii și alăptării.

Efectele secundare, cum ar fi macrosomia, nașterea postpartum, distocia nu au fost descrise. O-3 MK sunt contraindicate în pancreatită.

Pentru a nu schimba procesele în direcția derivatelor Omega-3 MC, este necesar să se introducă o cantitate adecvată de Omega-6 MC și Omega-9 MC. Acestea din urmă, pe lângă reglarea unui număr de procese importante - hemostaza, tonusul vascular, tonusul muscular neted, răspunsul mediat imun sunt, de asemenea, o unitate structurală de bază necesară pentru construirea tuturor membranelor celulare. Deficiența lor duce la întârzierea creșterii. La fel ca O-3 MK, O-6 și O-9 sunt antioxidanți puternici. Deficiența sau dezechilibrul lor în raporturile lor duce la formarea și acumularea de radicali liberi, cu toate efectele dăunătoare rezultate asupra mamei și fătului - oboseală, stimă de sine scăzută, cefalee, tensiune arterială crescută, risc crescut de preeclampsie, diabet gestațional., întârzierea intrauterină a fătului, tulburări în dezvoltarea fătului etc.

Utilizarea uleiului de pește ca profilactic împotriva dezvoltării preeclampsiei rămâne controversată- sindromul hipoperfuziei de țesuturi și organe legate de sarcină, rezultat al vasospasmului generalizat și al activării endoteliale, procese pe care omega MC le suprimă. Un număr mare de studii clinice arată că utilizarea Omega - 3 și 6 MC în raportul adecvat duce la echilibrarea producției diferitelor subtipuri de prostaglandine cu rezultatul final - funcție endotelială păstrată, sensibilitate redusă a peretelui vascular la substanțele presoare, formarea plăcilor aterosclerotice, formarea radicalilor liberi și deteriorarea celulelor. Deficiența lor duce la activarea endoteliului - permeabilitate vasculară crescută (edem, oligurie, protenurie), stimularea coagulării (tromboză, reducerea lumenului vascular), vasoconstricție (hipoperfuzie, creșterea tensiunii arteriale, în principal diastolică) și hipoxie tisulară severă - Preeclampsie. În timpul sarcinii, există o scădere a aportului de sânge utero-placentar și insuficiență cronică placentară, rezultând insuficiență de oxigen și blocuri de bază pentru fătul în creștere și în curs de dezvoltare.

Raportul ideal este Omega -3: Omega -6 MK, 1: 1 și, conform altor autori, 2: 3.

În nutriția tipică omului modern, acest raport este de 1: 10-14.

Acizii grași omega-3 (O-3), omega-6 (O-6) și omega-9 (o-9) au fost descoperiți și izolați în 1930 de alții. Burr, caută cauza absenței aproape complete a bolilor cardiovasculare și a cancerului la eschimoși.

Omega 3 acizii grași sunt un grup de nouă acizi grași polinesaturați cu lanț lung. Cele mai importante pentru nutriția umană sunt trei dintre ele:
  • Acid alfa linolenic (ALA); -18С
  • Acid eicosapentaenoic (EPA); - 20С
  • Acid docosahexaenoic (DHA). - 22 С

Numitorul comun dintre cei trei acizi grași, care îi separă într-un grup, este legătura dublă de carbon în poziția ω-3 (omega 3) în structura lor moleculară.

Sursa de acizi grași Omega-3 sunt:

  • ALK - în spanac, semințe de in, nuci, schimbarea strugurilor etc. La mamifere, EPA și DHA pot fi sintetizate din ALA, dar numai 1% poate fi utilizat în acest scop, iar sinteza este lentă, deci ar trebui să fie prezente în meniu sau luate ca supliment alimentar.
  • EKP și DHK - sursa sunt fructe de mare și proaspete pește - somon, hering, ton, macrou, păstrăv. Atunci când conservarea, congelarea sau alte prelucrări de pește reduce semnificativ conținutul de acizi grași.

Conform majorității surselor, doza zilnică recomandată pentru omega 3 MK este de aproximativ 1,1 grame (1100 mg).

Acizi grași omega-6

Omega-6 acizii grași sunt un grup de opt acizi grași polinesaturați. Cele mai importante pentru nutriția umană sunt patru dintre ele:

  • Acid gamma linolenic (GLA);
  • Preț: 10,00 BGN.