Pâine țesută conform rețetei mele

Vă voi prezenta o rețetă pentru cea mai delicioasă și pufoasă pâine pe care ați gustat-o ​​vreodată. Aceasta este pâinea mea țesută. Cu o crustă subțire și moale în interior. O puteți mânca chiar și fără un fel principal. Imaginați-vă că rupeți pâinea cât este încă caldă. Adăugați puțin unt și sare colorată și mușcați. Aceasta va fi cea mai delicioasă mușcătură. Pâinea mea țesută nu este dificil de pregătit. Aș spune chiar că te vei distra în timp ce o faci. Se descarcă. Lăsați toate problemele în afara bucătăriei și faceți-o. Și cum miroase în timp ce coace ...!

după

Produsele necesare pentru pâinea delicioasă, țesută sunt:

  • 150 ml. apă fierbinte/fierbinte, nu fierbinte /
  • o linguriță și jumătate de zahăr
  • un pachet de 7 grame, drojdie uscată
  • a treia ceașcă de iaurt/cântărește-l exact /
  • 50 ml. ulei de floarea soarelui
  • 430 de grame de făină
  • o lingurita de sare
  • un gălbenuș de ou pentru a răspândi
  • semințe de mac pentru decor/opțional /

Cum se face pâine pufoasă, țesută:

  1. Adăugați drojdia și zahărul în apa caldă. Se amestecă și se lasă aproximativ cinci minute până la spumă. Se toarnă drojdia spumată în vasul robotului.
  2. Adăugați iaurtul, sarea și uleiul. Se amestecă până se combină bine.
  3. Începeți să adăugați făina în porții cu agitatorii în funcțiune. Se va obține o minge moale.
  4. Acoperiți fundul unui castron mare cu folie alimentară, astfel încât marginile să atârne. Ungeți ușor fundul cu puțin ulei și așezați aluatul. Ungeți ușor cu ulei și suprafața acestuia. Înfășurați cu marginile atârnate și lăsați vasul cu aluatul cald până își dublează volumul. De asemenea, puteți utiliza cuptorul pornindu-l într-un program în creștere. eu asa fac.
  5. Frământați scurt aluatul crescut. Dacă se lipeste puteți adăuga una sau două linguri de făină.
  6. Împărțiți aluatul în două părți egale. Faceți fiecare jumătate pe un fitil lung de aproximativ 60 cm. Nu este dificil. Tese cele două fitile ca o frânghie. Apoi pliați în jumătate și tricotați din nou în același mod. Așezați pâinea țesută într-o formă dreptunghiulară de tort. Înainte de asta, puneți pe hârtie pergament. Lăsați-l să crească din nou timp de aproximativ 40 de minute.
  7. Întindeți pâinea țesută, crescută, cu gălbenuș de ou diluat cu 4 linguri. apă. Folosește o perie. Se presară semințe de mac și se coace la 180 de grade și se ventilează într-un cuptor preîncălzit. Este gata în aproximativ 24 de minute, dar fiecare cuptor este diferit. Urmăriți-l și nu-l preparați prea mult!

Această pâine împletită este suficient de spectaculoasă încât, dacă doriți, o puteți pregăti pentru oaspeții dragi. Fără îndoială, veți obține o ovație permanentă! De asemenea, puteți frământa aluatul cu mâna.