Oul este, fără îndoială, un produs sănătos și indispensabil, care conține numeroși nutrienți - minerale, vitamine, aminoacizi și multe altele. Problema unei doze sănătoase de ouă este controversată și strict individuală pentru toată lumea. Experții sfătuiesc să nu mănânce mai mult de 3-4 ouă pe zi. Limitarea alcoolului și consumul de porții mici, de câteva ori pe zi, ar facilita foarte mult munca sistemului digestiv. Stresul excesiv asupra bilei și ficatului poate fi periculos pentru organism.

sigure

Cele mai frecvente și răspândite sunt ouăle de găină, dar deja pe piața bulgară se găsesc ouă de prepeliță, struț, gâscă și rață, cu care putem diversifica meniul de Paște. Ouăle de prepeliță sunt din ce în ce mai căutate și apreciate pentru compoziția lor benefică. Sunt în meniul persoanelor cu alergii, anemie și hipertensiune arterială. Spre deosebire de ouăle de găină, prepelițele conțin mai puțin colesterol și se știe, de asemenea, că stimulează sistemul imunitar. Deși de dimensiuni reduse, conțin un cazan de vitamine, proteine ​​și minerale. Numărul de ouă de prepeliță pe zi nu trebuie să depășească 4 bucăți, deoarece acestea pot provoca probleme hepatice sau alergii.

Oricare ar fi ouăle pe care le alegeți pentru sărbători, modul în care sunt depozitate este foarte important. Deși sunt fierte și colorate, nu trebuie să uităm că ouăle sunt în primul rând un produs alimentar care nu trebuie să stea mult timp la temperatura camerei. În caz contrar, pot provoca intoxicații alimentare deoarece bacteriile, inclusiv salmonella, cresc în ele. Există adesea o creștere a incidenței Salmonelozei după sărbătoarea de sărbătoare. Aveți grijă când alegeți ouăle, urmăriți data expirării și păstrați ouăle fierte și vopsite în frigider pentru a nu umbri sărbătorile strălucitoare.