Produse:
650 ml. lapte
450 g smântână
3 plicuri de gelatină (total 30 g)
Pentru gem de zmeură:
350 g de zmeură proaspătă sau congelată
Pentru decorare:
smochine și mentă
Mod de preparare:
Se toarnă laptele și zahărul într-o cratiță. Am pus laptele pe aragaz să se încălzească și zahărul să se topească. Dar în niciun caz laptele nu trebuie să fiarbă, ci doar ușor cald.
Intr-un castron mic am pus cele trei pachete de gelatina si adaug suficienta apa rece pentru a le acoperi. Odată ce gelatina se umflă, o topesc într-o baie de apă. Adaug la laptele cald, pe care l-am scos anterior din aragaz.
Într-un alt castron, cu ajutorul unui agitator, bateți smântâna scurt. Încep să adaug laptele cu gelatină în porții. Odată ce toate ingredientele sunt bine amestecate, distribuiți-le în boluri adecvate și puneți-le la frigider timp de 4-5 ore.
Panacota nu a devenit foarte dulce, așa că, dacă vă plac dulciurile, puteți crește cantitatea de zahăr.
Iar dulciurile se fac și mai ușoare. Pune zmeura și zahărul într-o cratiță și gătește la foc mediu timp de aproximativ 15 minute.
Odată ce panna cotta este suficient de fermă, iau un castron, îl scufund în apă fierbinte pentru o secundă și îl întorc cu atenție într-o farfurie.
Dacă nu iese, trec cu grijă prin pereți cu un cuțit.
Ud fiecare panna cotta cu gemul de zmeură răcit și decorez cu smochine și mentă.
Le puteți decora cu ciocolată, fructe proaspete sau alte gemuri.
- Am descoperit o genă care poate ajuta la combaterea obezității - Scanner Scan fără referire
- Faceți cea mai rapidă și mai gustoasă panna cotta (desert somptuos) - Știri de top - știri actuale
- Cea mai puternică vitamină care ne poate proteja chiar și de suprainfecții
- Hipertensiunea portală vă poate afecta ficatul - Sănătos în fiecare zi - știri de sănătate și
- Putem mânca ouă în fiecare zi - Părinți noi