Iată una dintre rețetele mele preferate:

pagina

PANGASIUS CU SOS DE VIN

Am văzut această rețetă în emisiunea Bon Appétit. Am fost foarte impresionat și așa că am decis să îl împărtășesc cu mai mulți oameni. Aceasta este versiunea mea (pentru 4 porții):
Fileurile se coc sub folie la cuptor cu puțină grăsime, sare și piper. Folia este îndepărtată cu puțin timp înainte ca peștele să fie gata.
Pentru sos:
125 ml smântână de gătit
2-3 linguri de ulei
10-20 ml de vin
cap mic de ceapa
1 lămâie
1 vârf de curcuma
1 vârf de curry
Tocam marunt ceapa si sotam cu uleiul. Se toarnă vinul alb și apoi un fir subțire de smântână. Se așteaptă să fie redusă. Aromatizat cu curry, turmeric și suc de lămâie.

Pangasius cu sos picant

L-am descărcat pe acesta de pe net, dar nu am reușit să dau un link de mult timp. L-am remodelat puțin.

3 bucăți de file de pește pangasius (250-300 g fiecare)
1 cutie de roșii întregi
1 ceapă
2 morcovi
1 cățel de usturoi
6 murături
ulei
sare si piper

Mod de preparare:

Scurgeți bine roșiile, tăiați-le în jumătate, scoateți semințele și tăiați-le în bucăți mici.
Ceapă și usturoi - mărunt, morcovi - tăiate cubulețe.
Legumele tocate sunt sărate și se lasă să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 15 minute, amestecând ocazional cu o lingură de lemn pentru a uniformiza tocanita.
Se adaugă și file de pește.
Acoperiți oala și fierbeți încă 10-15 minute.
Muraturile sunt tăiate în cercuri subțiri și adăugate în tigaie.
Fileurile de pește se servesc fierbinți, zburând cu sos picant.

Mulțumesc lui Artemis că se teme să încerce rețeta mea de Sfântul Nicolae. De fapt, aceasta nu este rețeta mea, ci una dintre fetele de pe forum, dar nu-mi amintesc care

Cel puțin 30 de persoane au încercat-o de când am realizat-o și tuturor le-a plăcut mult. Și în țara noastră TOATE/capriciile/fără excepție mănâncă pește/conform acestei rețete /

* file de pește (poate păstrăv, merluciu etc.) - pentru o tigaie normală - aproximativ 3 buc. din pengasius
* 1 cană de iaurt
* usturoi după gust
* mărar, diavol, piper negru - personal adaug condimentul pentru pește/mai mult/

* sol

Iaurtul cu toate condimentele se amestecă și bucățile de pește sunt întinse pe toate părțile. Se lasă să absoarbă condimentele timp de o oră sau două, dar se poate coace imediat imediat. Se coace în folie timp de 30 de minute la 200 g și apoi fără folie timp de 15 minute. Este teribil de gustos.
Încercați și vă garantez că va deveni rețeta dvs. preferată pentru peștii albi

Ha, nu știam. Și de ce?

Am primit stupi din pește prăjit și iaurt

Pagina 3 din 14

Distribuiți un subiect

  • Distribuiți pe Facebook
  • Postează pe Twitter
  • Trimite prin WhatsApp
  • Trimite prin Viber

Începeți să scrieți.

Pagina 1 din 1

  • Despre noi
  • Pentru publicitate
  • Reguli
  • Ajutor
  • Categorii
  • Versiunea completa
  • Blog

Funcția de conectare Facebook este limitată temporar.

Funcția de conectare prin autentificare Facebook este temporar limitată.

Vă puteți conecta folosind numele de utilizator/adresa de e-mail și parola pentru contul BG-Mamma, pe care le-ați primit după înregistrare.

Dacă nu păstrați litera și nu vă amintiți parola, puteți utiliza funcția „Ați uitat parola”.

Dacă aveți nevoie de asistență suplimentară, scrieți-ne.

Vă rugăm să ne scuzați pentru neplăceri!

Informații privind drepturile persoanelor cu protecție a datelor cu caracter personal

Prin crearea unui cont sunteți de acord cu Condițiile generale de utilizare ale site-ului

Prin acceptarea condițiilor generale de utilizare a site-ului, utilizatorul este de acord să se familiarizeze cu regulile și politicile de utilizare a forumului și să le respecte, precum și atunci când folosește site-ul pentru a respecta legislația bulgară, etica internetului, morala și moravuri.

NEG.BG AD nu garantează fiabilitatea și completitudinea conținutului și nu garantează că serviciile furnizate vor îndeplini cerințele utilizatorului și nici că vor fi continue, la timp și sigure. Prin acceptarea termenilor și condițiilor generale, utilizatorul este de acord că utilizarea serviciilor și informațiilor furnizate este în întregime pe propria răspundere și risc.

NEG.BG AD nu are obligația de a monitoriza informațiile publicate de utilizatori, precum și informațiile stocate, transmise sau puse la dispoziție prin intermediul site-ului, și nici de a căuta fapte și circumstanțe care să indice comiterea unei activități ilegale de către un utilizator.

NEG.BG declară că datele utilizatorului nu vor fi furnizate unor terțe părți, decât la cererea autorităților competente de stat sau a funcționarilor care sunt autorizați să solicite astfel de informații în conformitate cu legislația aplicabilă.

NEG.BG AD își rezervă dreptul de a trimite sondaje pentru a studia și îmbunătăți satisfacția cu bunurile și serviciile oferite, cercetări de marketing pentru dezvoltarea și oferirea de bunuri și servicii noi pe site, precum și comunicări comerciale nesolicitate către utilizatori înregistrați pentru a informa despre noi servicii și bunuri oferite de companie.