sandvișuri

Deoarece nu îmi ascund interesul pentru tot ceea ce este italian, astăzi am decis să vă prezint delicioasele sandvișuri de panini.

De fapt, în Italia sunt numiți „panino” (forma pluralului este panini), iar în SUA, Marea Britanie și Canada, „panini” intră la singular.

Panino este un sandviș de pâine, de obicei chabata, baghetă, rozetă și altele. Termenul acceptat pentru un sandviș cu pâine feliată este tramesino. Pâinea este tăiată orizontal și de aici urmează lucrul interesant.

Puteți încerca astfel de combinații delicioase, care pentru unii pot părea ciudate, dar fiind mai îndrăzneți, nu veți greși.

Începem cu lucrurile mai tradiționale, cum ar fi salamul, șunca, mortadela, brânza, ca ingrediente principale ale paniniței.

Se poate servi proaspăt (fără tratament termic) sau la grătar. Dacă există brânză în sandviș, este indicat să le cereți să o coacă pentru dvs., este mai gustoasă.

Versiunea populară a panino în Italia Centrală este cu porcini - porc, condimentat cu rozmarin, usturoi, sare și salvie.

Panino tradițional cu prosciutto și mozzarella. Foto: Wikipedia

Salata ta caprese preferată se poate transforma într-un sandwich delicios, pune doar ingredientele salatei într-o pâine și iată tigaia. Prosciutto preferat este combinat cu brânză galbenă afumată și smochine uscate.

Dacă vrei să mănânci ceva picant, alege panino cu chorizo ​​(chorizo), ardei roșu prăjiți și brânză. Pentru vegetarieni, există oferte delicioase la care nici cei mai înfocați fani ai cărnii nu vor rezista.

Pâinea delicioasă se întinde cu pesto de măsline, brânză, ardei prăjiți și ceapa se adaugă deasupra. Dacă nu îți place gustul de pesto de măsline, îl poți înlocui cu spanac.

Se adaugă mozzarella, ardeii prăjiți și puțin ulei de măsline. Fantezie, așa cum se spune. Se pot face diferite combinații de mai multe tipuri de brânză și fructe, cum ar fi portocalele.

Pentru cei cărora le plac delicatese de pește, panino poate fi făcut cu ton, întins cu grijă pe pâine întinsă cu pastă de roșii, presărată cu măsline și felii de ceapă roșie.

Desigur, există multe opțiuni și nu există nicio modalitate de a le enumera pe toate.

Presă profesională pentru panină. Foto: Wikipedia

S-a vorbit și despre panini la grătar. Acestea sunt prese speciale de panini care coace, zdrobesc și formează simultan urme apetisante ale presării presei pe crusta crocantă a pâinii.