• Știri
  • Alimente
  • Vin
  • Locuri
  • oameni
  • Galerii
  • Evenimente Restaurant și bar al anului ->târg de Crăciun -->Restaurantul anului -->

Știri

Parizienii iau o dietă forțată

înainte nuntă

Pâinea este un subiect serios în Franța. Unul dintre cele mai populare stereotipuri despre femeia medie îl înfățișează cu o beretă pe cap și o baghetă în mână.

Conform unui decret istoric, parizienii trebuie să aibă acces zilnic la pâine proaspătă. Legea a fost adoptată în 1790 și, potrivit acesteia, fiecare brutar trebuie să declare în avans în prefectură atunci când își închide magazinul. Apoi măsura a fost impusă de temerile de foame și, în zilele noastre, asigură mai degrabă că din sutele de brutării din Paris, aproximativ jumătate se vor închide în iulie și cealaltă jumătate în august. În plus, sunt obligați să precizeze unde este cea mai apropiată alternativă. În fiecare an, între 20 și 30 de brutării sunt amendate pentru nerespectarea regulilor.

Așa a fost până în vara asta. La sfârșitul anului trecut, legea istorică a fost abrogată ca parte a măsurilor guvernului olandez de simplificare a regulilor de afaceri.

Brutarii au acum dreptul să plece în vacanță când și când vor. Iar august este luna clasică de sărbători în Franța și, în general, o lună „moartă” pentru Paris - oamenii sunt în vacanță, iar multe restaurante și magazine - închise.

Cu toate acestea, potrivit francezilor, apocalipsa de vară pentru baghetă este mult exagerată în mass-media engleză. Le Monde a publicat un articol destul de condescendent pe această temă, iar cititorul său a comentat: „Când nu există pâine, mâncați paste!”