26/01/2012 06:31; Lilyana Filipova, Probleme sociale

protejează

Ați presupus că există un fruct cu care vă puteți umple sănătos și pierde în greutate, dacă este necesar?

Aceasta este banana. Calitatea sa contradictorie îl face un favorit incontestabil al nutriționiștilor moderni. Cu toate acestea, adevărata sa glorie se datorează combinației bogate de proprietăți de vindecare - îmblânzește hipertensiunea arterială, protejează împotriva accidentului vascular cerebral, este perfectă pentru ficat, stomac, bilă, nervi, piele - aproape un panaceu, spune prof. Donka Baikova, nutriționist la Centrul Național pentru Sănătate Publică.

100 g conțin până la 90 de calorii, ceea ce i-a adus numele binemeritat „cartof cu zahăr”. 27% din conținutul său sunt glucide naturale - complexe, mono- și dizaharide, glucoză și fructoză. Aceasta oferă o mulțime de energie necesară organismului, în special la începutul zilei de lucru sau în timpul sportului activ.

2 banane dimineața sunt echivalente energetic cu 3-4 linguri de fulgi de ovăz. Combinația cu iaurtul este deosebit de utilă. Proteinele și grăsimile din lapte oferă o combinație echilibrată, perfectă pentru peristaltismul intestinal.

Seara, un shake cu lapte proaspăt este mai potrivit. Triptofanul conținut activează eliberarea serotoninei și astfel corpul este eliberat de stres și tensiune nervoasă, explică specialistul. Bananele pot pierde în greutate, dar acest lucru se întâmplă cu o monodietă, spune prof. Baykova. Dacă treci doar la banane, poți pierde 3-4 kg pe săptămână.

Corpul începe să-și acumuleze rezervele necesare în depozitele de deșeuri și orice altceva este aruncat - la fel ca și dieta cu numai pâine, spune prof. Baykova. Totuși, dacă o combinați cu altceva, veți începe automat lipirea, deoarece atunci banana devine o componentă alimentară și este absorbită 100%. Dieta cu banane nu trebuie continuată mai mult de 7 zile, deoarece organismul începe să sufere de foame de proteine.

O opțiune bună pentru descărcare sunt zilele speciale cu banane sau modul zigzag - alternând ziua bananei cu o altă hrană proteică sau iaurt.

În orice caz, acest fruct este ideal pentru tractul gastro-intestinal datorită conținutului de fibre, care la rândul său activează peristaltismul și este extrem de util în constipație. De asemenea, iau gaze, așa că, cu o astfel de problemă, banana este ideală pentru sarcină. Ei calmează membranele mucoase inflamate în colită și gastrită, dar numai dacă sunt consumate mai mature.

Pectinele din banane leagă colesterolul care provine din bilă și, împreună cu acizii biliari, îl excretă cu fecalele. Acest lucru previne absorbția lor în sânge și reduce riscul de calculi biliari.

Una dintre cele mai valoroase calități ale bananei este conținutul de potasiu - în acest sens aproape alungă caisele uscate - cu aproape 450 mg la 100 de fructe. Acest lucru îl face un activator excelent al mușchiului cardiac.

Pentru persoanele cu hipertensiune arterială, banana este ideală, deoarece menține echilibrul alcalin-acid și stimulează astfel diureza. Cu 2 banane pe zi timp de 3 luni, o persoană își poate reduce semnificativ tensiunea arterială, spune prof. Baykova.

Potasiul este, de asemenea, un puternic stimulent al activității creierului. Conform ultimelor cercetări, două banane pe zi reduc riscul de accident vascular cerebral cu 40%. De asemenea, accelerează terapia celor deja răniți.

Bananele sunt, de asemenea, bogate în magneziu și fosfor. Există, de asemenea, seleniu, care este un antioxidant, și fier, care stimulează hematopoieza.

Vitaminele B2, B6, B12 din acesta activează metabolismul proteinelor, grăsimilor și carbohidraților din organism și calmează sistemul nervos. Vitamina B6 reglează, de asemenea, zahărul din sânge, astfel încât fructul este recomandat ca sedativ pentru iritații sau oboseală, sindrom premenstrual sau femei la menopauză.

Ziua de descărcare a bananelor este potrivită în special pentru curățarea ficatului după ce ai mâncat în exces în sărbători. În principiu, acest corp este restaurat cu așa-numitul. baie de zahăr, iar banana are zahăr de 20%.

Sub formă de terci, bananele sunt un aliment ideal pentru bebeluși, deoarece nu provoacă alergii.

Conținutul de beta-caroten, care este un precursor al vitaminei A, face ca banana să fie ideală pentru piele și, prin urmare, este utilizată în mai multe măști pentru față și corp. Are atât efect anti-îmbătrânire, cât și efect calmant.

Este iarbă, fructul pe care îl datorăm liliecilor

Banana este o plantă perenă a cărei tulpină arată ca un copac. Doar o singură inflorescență are aproape 300 de fructe. Aspectul lor se datorează liliecilor care polenizează pădurile de banane noaptea.

În diferitele perioade ale istoriei lumii, banana este acum sclavă, acum mâncare a stăpânului, pentru unele națiuni este un obiect de cult total, pentru altele - un tabu complet datorită formei sale falice. Prezența sau absența sa într-o țară este adesea o problemă politică.

Patria sa este Asia de Sud-Est și a fost menționată pentru prima dată în textele budiste din secolul al VI-lea î.Hr. A apărut în Europa abia în secolul al X-lea. În America, banana a devenit populară la începutul secolului al XVI-lea, când călugărul franciscan Tomaso de Barlanga a făcut prima plantație care și-a hrănit sclavii și vitele.

În India, China, Indonezia, printre unele triburi africane, banana a fost considerată sacră de secole. Până în prezent, rugăciunile pentru sănătatea și fertilitatea femeilor sunt ținute în unele locuri în fața bananierilor. Banana face parte integrantă dintr-o serie de ritualuri premaritale. În Polinezia, este interzis femeilor datorită formei sale de falus.

Sub Hitler în Germania, bananele au fost declarate dăunătoare și aruncate. Motivul este că în acel moment Germania era forțată să plătească pentru ei în valută și, prin urmare, dictatorul fascist a decis să nu le permită pe piață.

La noi, în timpul socialismului, bananele erau importate din țările „frățești” și erau vândute doar iarna în așa-numitele magazine spectaculoase limitate și cu o coadă.