toscana

Paste cu piept de pui înăbușit și slănină crocantă. Sună delicios, nu? Iată cum să-l pregătiți:

Produse necesare:

3 bucăți de piept de pui

6 felii de slănină

2 catei de usturoi

2 ore conserve de roșii

3 ore copil spanac

1/3 oră parmezan ras

Mod de preparare:

Într-o cratiță mare cu apă clocotită sărată, gătiți spaghetele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Economisiți 1 pahar din această apă.

Între timp, într-o tigaie mare la foc mediu, încălzește uleiul. Condimentează puiul cu sare și piper și gătește până devine auriu, aproximativ 8 minute pe fiecare parte. Se lasă să se odihnească 10 minute, apoi se taie felii subțiri.

Între timp, în aceeași tigaie, prăjiți slănina la foc mediu până la crocant, aproximativ 8 minute. Se scurge pe o farfurie acoperită cu un prosop de hârtie, apoi se taie. Se toarnă jumătate din grăsime din tigaie.

Adăugați usturoiul, roșiile și spanacul în tigaie și gătiți la foc mediu timp de aproximativ 2 minute. Se condimentează cu sare și piper, apoi se adaugă smântâna, parmezanul și 1/2 cană din apa conservată. Se fierbe la foc mic timp de 5 minute.

Adăugați pastele fierte și amestecați, apoi adăugați puiul și slănina și amestecați până se amestecă.