Îmbogățește-ți meniul cu surse vegetale de proteine, care contribuie la niveluri stabile de zahăr din sânge, o senzație prelungită de sațietate și mai multă energie cheltuită în digestie. Proteinele vegetale vin într-un set de fibre, vitamine și minerale și ajută organismul să mențină tonusul optim.

Nu este nevoie să mâncați cantități mari de carne și produse lactate pentru a crește aportul zilnic de proteine. Adăugați aceste 5 proteine ​​vegetale în dieta săptămânală dacă doriți să mențineți o dietă proteică sănătoasă sau să vă faceți dieta mai completă.

1. Mazăre
Aceasta este una dintre cele mai bune surse vegetale de proteine, întrucât o ceașcă de mazăre gătită conține aproximativ 8,6 grame de proteine. Pe de altă parte, mazărea are mai puține calorii decât leguminoasele și conține o cantitate mare de fibre, care asigură o sațietate bună și ajută digestia.

formă

2. spanac
Un pahar de spanac fiert adaugă aproximativ 6 grame de proteine ​​în meniu. Legumele au multe utilizări în bucătărie și pot fi ușor adăugate la o porție de carne, tocană sau salată proaspătă.

3. Leguminoase
Fasolea, linte și soia sunt surse excelente de proteine ​​vegetale. Acestea conțin o combinație echilibrată de carbohidrați, proteine ​​și fibre, care asigură o eliberare treptată de energie și zahăr din sânge stabil. O jumătate de cană de fasole neagră conține 7,5 grame de proteine, iar soia până la 14 grame.

4. Broccoli
Fiecare cană de broccoli gătită vă aduce 4 grame în plus de proteine, precum și o doză mare de vitamina C. Legumele au foarte puține calorii și sunt bogate în apă și fibre, ceea ce face ca organismul să elibereze energie suplimentară în timpul digestiei.

5. Ciuperci
În ciuda valorii calorice extrem de reduse, ciupercile sunt o legumă foarte sățioasă. În 100 de grame de ciuperci crude veți găsi 3,1 grame de proteine, iar o ceașcă de ciuperci fierte vă aduce aproximativ 3,9 grame de proteine.