Dovlecei și musaca tocată
rețetă pentru un preparat delicios cu dovlecei, carne tocată și o mulțime de mărar și ceapă verde. În două variante, pentru că una este ideală pentru dieta Ducan

dovlecei

2 dovlecei
500 g carne tocată
1 morcov
2-3 catei de usturoi
1 ceapă
2 roșii
4 -5 crenguțe de mărar
1 lingura de ulei

pentru topping:
2 oua
4 linguri. iaurt
4 linguri. făină
200 ml de apă
un vârf de bicarbonat de sodiu
patrunjel pentru stropit

* Dovlecelul se spală și se taie în cercuri subțiri;
* Tăiați mărunt usturoiul și ceapa și tocați-le cu ulei și puțină apă, amestecați și adăugați o roșie rasă;
* Adăugați carnea tocată și amestecați și condimentați cu mărar;
* Aranjați jumătate de dovlecei într-o tigaie, adăugați amestecul de carne tocată și roșia rămasă, tăiate în cercuri subțiri;
* Aranjați deasupra dovleceii rămași;

* Vasul se coace într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 20 de minute și apoi se toarnă cu umplutura;
* Coaceți până când este gata și serviți stropit cu pătrunjel tocat mărunt.

Versiune Ducan de dovlecei și musaca tocată
o rețetă care poate fi pregătită și pentru dieta Ducan cu mici modificări

2 dovlecei
500 g carne tocată
2-3 catei de usturoi
1 ceapă
1 roșie
4 -5 crenguțe de mărar

pentru topping:
2 oua
4 linguri. iaurt 0,1%
patrunjel pentru stropit

* Alegeți o carne tocată bună - vițel fără grăsimi, măcinat în magazinul din fața dvs.;
* Condimentați cu mărar tocat mărunt, ceapă și usturoi,
* Aranjați jumătate de dovlecei într-o tigaie și distribuiți carnea tocată cu condimentele;
* Aranjați felii de roșii pe carnea tocată și aranjați dovleceii rămași;
* Coaceți în cuptor aproape până la pregătire și turnați cu o umplutură de numai ouă și iaurt degresat;
* Coaceți până devin aurii și serviți fierbinte sau rece.