Descriere

Episoade

  1. Sezonul 9
  2. Sezonul 8
  3. Sezonul 7
  4. Sezonul 6
  5. Sezonul 5
  6. Sezonul 4

Biscuiți scandinavi

Scandinavii sunt cunoscuți pentru abilitățile de coacere. Astăzi vă prezentăm trei rețete tradiționale scandinave: faimoșii biscuiți danezi din unt, biscuiții condimentați cu nucșoară și stelele finlandeze cu gem.

pateurile

Biscuiți din Australia și Noua Zeelandă

Învață astăzi cum să faci trei biscuiți australieni incredibil de delicioși: fursecuri sandwich cu ciocolată și menta, fursecuri iconice din turtă dulce și fursecuri umplute cu fructe de pasiune care se topesc literalmente în gura ta.

Biscuiți din America de Nord

Fursecuri sandwich de crema de arțar; biscuiți cu chipsuri de ciocolată; fursecuri cu fulgi de ovăz cu stafide.

Biscuiți din Austria, Germania și Elveția

Sărbătorile unesc tradițiile de coacere din Austria, Germania și Elveția. Fostele rețete de vacanță sunt acum preferate pe tot parcursul anului. În episodul de astăzi, Martha împărtășește unele dintre cele mai populare.

Biscuiți din America Latină

Alăturați-vă Marthei cu trei rețete iconice care evidențiază bogatul patrimoniu culinar din America Latină. Înjumătățit cu zahăr glace și scorțișoară, prăjituri sandwich de mușcătură și frigărui guatemaleze.

Biscuiți din Europa de Est

Europa de Est este cunoscută pentru rețetele sale valoroase, care sunt transmise din generație în generație. În episodul de astăzi, Martha împărtășește o amintire specială de la mama ei cu gândacii polonezi preferați ai familiei.

Biscuiți italieni

Toate cele 20 de regiuni ale Italiei au propriile tradiții culinare, dar ceea ce au în comun italienii este dragostea lor pentru cookie-uri. Astăzi, Martha împărtășește trei rețete preferate: bachi di dama din Piemont cu umplutură de castane, fursecuri din Toscana și bruti buoni.

Biscuiți englezi

Atenție, anglofili! Vino cu Martha, care împărtășește trei rețete clasice de biscuiți din Marea Britanie: unt de ceramică, pâine galeză și noduri celtice, cunoscute pentru forma lor complicată de trei ori.

Dulciuri din Orientul Mijlociu

Alăturați-vă Marthei în timp ce explorează cookie-urile atrăgătoare și exotice din Orientul Mijlociu. Aflați cum condimentele calde, umplutura de fructe uscate și ingredientele aromate dau un gust excepțional celor trei delicatese irezistibile.

Dulciuri din Grecia

În episodul de astăzi, Martha arată cum să recreăm aromele autentice ale Greciei cu diferite ingrediente unice: baklava cu nuci și miere, fursecuri cu mastiha și paximadia dublă, aromată cu ouzo, susan și portocală.

Dulciuri din Olanda

Pentru o țară mică precum Olanda, olandezii au o mare varietate de cookie-uri. În episodul de astăzi, Martha împărtășește trei rețete celebre: speculoos, stroopwaffel și șoareci arnhemse crocanți, crocanți.

Dulciuri clasice din Italia

În italiană, „dolce vita” înseamnă viață dulce, așa că pare potrivit ca italienii să mănânce fursecuri la micul dejun, prânz și cină. În episodul de astăzi, Martha împărtășește trei rețete grozave.

Dulciuri franceze

Când vine vorba de produse de patiserie, nimeni nu este mai bun decât francezii. Astăzi, Martha prezintă tehnici testate în timp pentru trei celebre tipuri de biscuiți francezi: papioane, săruturi și poate cel mai popular biscuit din Franța, bretonul de sabie.