un loc pentru cunoscători-gurmanzi și băutori de tabby

Pagini

Sâmbătă, 15 august 2020.

PUTELE DE PUI cu sos de branza

gustos

De fapt, cu această postare nu voi da o rețetă, dar va fi ceva ca o continuare a celei de ieri pentru piept piept de pui cu legume și sos .

Cantitățile sunt clare. Ce trebuie făcut, am scris acolo. Pe lângă pieptul de pui, slănină și lapte, aveți nevoie de aproximativ 250 de grame de brânză topită (poate afumată din ceea ce se vinde în intestine), precum și de aproximativ 50 de grame de brânză albastră.

În timp ce fileurile se prăjesc, brânzeturile sunt tocate mărunt și apoi așezate lângă ele. Se toarnă laptele și se amestecă până se topește. Se fierbe 15-20 de minute la foc mic. Dacă brânzeturile se îngroașă mult, trebuie să adăugați mai mult lapte.

Trebuie avut în vedere că, pe măsură ce se răcește, se îngroașă.

Sarea nu trebuie adăugată, ardeiul negru proaspăt măcinat este suficient.

Se serveste cu patrunjel tocat marunt.

Ei bine, în loc de lapte proaspăt, puteți folosi smântână, dar va deveni prea bogată în calorii. În loc de sân se poate face cu carnea coapselor.

Gustul este uimitor, dar este incredibil de ușor și simplu de făcut.