paul

Ingrediente necesare

  • -un sarut-
  • 4 proteine
  • 1 lingură. zahăr
  • 1 linguriță de gudron (sau un vârf de acid citric sau 1 linguriță de suc de lămâie sau 1 linguriță de oțet - cine este mai fericit:)
  • -cremă-
  • 200 ml. smântână grasă (peste 22%)
  • o pereche de linguri de zahăr
  • -fructe si legume -
  • în mod tradițional Australia: căpșuni și banane
  • în mod tradițional în Noua Zeelandă: căpșuni și kiwi
  • . sau vice versa?
  • Am căpșuni și afine - pentru că anotimpul:)

Reţetă

Desertul „Pavlova” sau așa cum spun vecinii noștri non-ruși de pe planeta „Pavlova” - acesta este un sărut cu frișcă și fructe proaspete/fructe de pădure. dar un lucru este doar un sărut cu fructe mâncate și altul - „un sărut sub o pălărie cu fructe cremoase”. este o diferenta? și mult mai mult, pentru un desert în cinstea unei balerine create - un basm în general. mâncăm, bem cafea și vorbim cu prietenii de balet. și, desigur, cum să slăbești. dar și pentru că nu purtați nimic. este și. care are un al treilea subiect?

bate albușurile până la „rezistenta la spini”, adaugă zahărul în porții. la final adaugă un fixativ (gudron de gudron sau suc de lămâie sau așa ceva). iată o doamnă la televizor a dat un truc interesant: ea, după ce a bătut albușurile de ou cu zahăr, adică. până când acesta din urmă se dizolvă și după adăugarea tartrului, mai adăugăm puțin zahăr și amestecăm ușor. știi . oricât de ciudat ar părea, este un efect. Am făcut și eu. în caz contrar, fiecare are propriile sale secrete pentru descompunerea proteinelor. aici un singur lucru este incontestabil - ustensilele trebuie să fie foarte curate și uscate.

deci, biciuit. ia acum o foaie de hârtie de copt și un cerc egal cu ea cu aceeași dimensiune ca și tortul dorit. și întoarceți o foaie de hârtie în jos și ungeți ușor. pe această cale translucidă Puteți îngriji cu ușurință o pâine de proteine. felul meu în imagine, veți găsi că mai întâi am deserturi "mini", iar în al doilea rând, până la desenarea cercurilor, nu am fost umilit:) Nu mă coafez.

acum puneți tortul și faceți o fântână în mijloc. sau, și mai inteligent, așezați tortul și pe marginile unei mingi sau pachete cu o gaură "panouri" detașabile. limitele de număr nu sunt, așa că puteți merge și mai strâmb, întrucât toată pâinea făcută din „coșuri” proteice pure deoparte și panoul de pe marginea lor la fel. sau fixați spirala (ca la mine). este mult mai ușor să coaceți și să arătați mai frumos.

coaceți un sărut în cuptor la 100 * C până se înmoaie. 2-3 ore. depinde de dimensiune, grosime, cuptorul etc. fiecare are propria metodă, dar în opinia mea 100 * C - aceasta este perfectă. coșurile se obțin uscate și albicioase. le puteți coace pentru utilizare ulterioară și le puteți păstra într-un recipient bine închis la frigider.

în coșuri poate fi stratul inferior pentru a pune puțin fruct. Am pus niște gem.

se bate frisca. se adauga putin zahar la ele. acest lucru este opțional. Am adăugat un mic sărut sfărâmat (nu toate coșurile au lăsat hârtie de copt fără rezistență:)

puneți frisca cu o pălărie pe săruturi (sau, mai plin de farmec, „sărutați”) și decorați cu fructe proaspete.

ce se întâmplă dacă chiar și firimiturile de ciocolată dispar, atunci mai ai din nou:)