Fetelor, ajutați-vă, vă rog!

friptură

Dacă cineva a auzit de o rețetă de cotlet de porc cu brânză galbenă, ciuperci. înfășurat în frunze de varză murată și gătit într-o caserolă, la o milă de AJUTOR! Am făcut această rețetă anul trecut, cred că am luat-o de la E-cook și acum nu o mai găsesc. Și i-am promis oaspeților pentru vineri.

Deci, o rață mai mare decât mine, salută-l. iar acum trist și disperat. poza e urâtă

Acesta este al lui Valka de pe forum, poate așa ceva

"Primul lucru la care mă gândesc este învelit în frunze de varză și coapte. Dar cred că cu o cotletă va deveni uscată, le fac cu fripturi de gât. Dacă vreți, improvizați. Bateți cotletele ușor și condimentați-le cu diferite condimente., poate numai Dacă aveți puțină slănină, puteți pune o bucată deasupra. Ceapa tăiată în felii subțiri sau praz, dar nu mult, ci doar pentru aromă. Astfel aranjate straturi-pătrat + slănină + ceapă/praz/înveliș este acru frunze de dafin. Fiecare cotlet separat. Aruncați în cuptor cu grăsime, apă și vin alb. Devin minunate cu o garnitură de paie de cartofi. "

Vedeți ambele:

Fripturi într-o caserolă
rețeta este testată atunci când aveți oaspeți și doriți să le tratați delicios

1,5 kg șal de vită sau cotlet slab de porc
1 kg de ciuperci de ciuperci
2.3 morcovi
2 3 ceapă
1 linguriță smântână
1 lingură muştar
1 buchet de patrunjel
200 ml de vin roșu
piper negru, sărat, mentă, usturoi, boia, sare, după gust

Presărați fripturile cu piper și sare, lăsați-le o oră, prăjiți-le până își schimbă culoarea și îndepărtați-le.
Ceapa, morcovii și ciupercile sunt înăbușite în aceeași grăsime.
Aranjați în caserolă un rând de fripturi, un rând de inele de ceapă, un rând de condimente și muștar.
Se toarnă vinul și se coace într-un cuptor moderat aproximativ 2-2,30 ore.
În cele din urmă, adăugați smântâna, amestecând cu puțină apă pentru a acoperi întreg vasul.
Presărați pătrunjel, opriți cuptorul și fierbeți până se răcește, adică. până când masa este servită cu un ulcior de vin roșu și lămâie.

Și pe Natalina de pe forum:

Kebab cu carne
Și din nou în oala de lut.
Produsele sunt:
cotlet de pui și porc; cârnați și ciuperci, varză murată, puțină orez și piper.
Suc de varză și suc de 1 lămâie, 100 ml ulei (dacă fripturile sunt uscate)

Încep să aranjez în oală, în partea de jos am pus mai întâi varză murată feliată, apoi un tip de friptură, din nou varză, al doilea tip de friptură, ciuperci - dacă sunt tăiate mari, dacă nu - întregi, orez, din nou varză și se toarnă sucurile.
Sigilez oala și din nou cel puțin 2 ore - într-un cuptor scăzut.
Când ați terminat - deschideți capacul și coaceți ușor.

*** Rândurile de varză murată sunt subțiri - pentru a nu obține doar varză în oală .