Se recomandă păstrarea animalelor libere pentru o mai bună adaptare la condițiile de la fermă

subtilități

Interesul pentru creșterea bivolilor în fermele zootehnice din Bulgaria este în creștere, arată datele Ministerului Agriculturii.

Bivolii sunt animale foarte speciale. Au o serie de caracteristici pe care fermierii trebuie să le ia în considerare pentru a avea succes, a explicat medicul veterinar Agri.BG Dr. Tihomir Seferinov.

Răbdarea și înțelegerea naturii bivolilor sunt esențiale pentru fermierii din această industrie.

Bivolii trebuie tratați cu grijă și atenție și cu o atitudine mai puțin confruntatoare.

Sunt animale foarte ascultătoare, dar pot deveni și periculoase, dacă se folosește o atitudine proastă față de ei. Când sunt provocați și în contact strâns, bivolii tind să se apere și să riposteze în loc să încerce să se retragă sau să evite.

La început, ar trebui să li se acorde timp pentru a se adapta la noul mediu și, de obicei, fac față cu succes introducerii. Odată locuite, majoritatea bivolilor sunt extrem de atașați de proprietarul lor. Se recomandă păstrarea animalelor libere pentru a le adapta mai bine.

Hrănirea din mâna fermierului este o metodă foarte rapidă și sigură de a obține atașamentul de bivoli.

Cu toate acestea, proprietarii ar trebui să fie atenți atunci când vizitează ferma de la străini, deoarece atunci animalele pot deveni neliniștite, mai ales dacă astfel de întâlniri sunt rare. Dă-le doar ceva timp să se adapteze și să aibă încredere în străini.

Datorită culorii negre și a glandelor sudoripare mai puține, bivolii sunt înăuntru risc mai mare de supraîncălzire comparativ cu vacile. Mai ales dacă sunt supuși stresului, călătoresc pe distanțe lungi pe timp cald sau sunt adunați în aer liber în partea fierbinte a zilei.

Cu toate acestea, nu este o cerință obligatorie prezența zonelor de apă afectează foarte bine starea bivolilor. Acolo animalele se pot scălda și se pot răcori. În astfel de locuri se protejează și de atacurile muștelor, țânțarilor și altor insecte.

În absența râurilor sau a rezervoarelor adecvate se poate folosi și clătirea furtunului, mai ales în cazurile în care animalele sunt supraîncălzite sau tensionate.

Efectuarea manipulărilor de rutină, cum ar fi cântărirea, vaccinarea, testarea sarcinii etc., durează de obicei puțin mai mult decât vitele. Prin urmare, ar trebui evitată acumularea unui număr mare de animale într-un spațiu mic închis.

Este mai bine să separați un grup mic de animale de turma principală, să procesați, apoi vine următorul grup mic.

Nutriție

Caracteristica bivolilor este mișcarea mai lentă a abdomenului în comparație cu vacile, respectiv timpul de supraviețuire mai lung. Aciditatea normală (pH) a stomacului este cuprinsă între 6 și 7.

Dieta principală a bivolilor este furajul - iarbă, leguminoase și paie, sub formă de pășune sau ca fân sau siloz, cu care își asigură funcțiile vitale de bază.

Furajele grosiere pot fi completate cu suplimente de cereale, semințe oleaginoase, sfeclă și altele. Acestea sunt adăugate în principal ca răspuns la cerințe biologice suplimentare, cum ar fi creșterea, sarcina și producția de lapte.

Cantitatea de hrană de care are nevoie un bivol este de la 2,2% la 2,5% din greutatea sa vie pe zi. În timpul alăptării, consumul atinge 3% din greutatea vie. Un conținut prea mare de paie, precum și un conținut de proteine ​​mai mic de 6% în dietă, duce la o reducere a aportului de furaje.

Sănătate

În ciuda începutului general al domesticirii bivolilor și bovinelor, care a început în jurul anului 3000 î.Hr., intervenția umană - selecția este semnificativ mai mică la bivoli decât la bovine. Acesta este considerat a fi principalul motiv pentru care bivolii și-au păstrat rezistența naturală la un număr mare de boli caracteristice bovinelor de lapte.

Cele mai frecvente diferențe între laptele de vacă și cel de bivolă

1. Laptele de vacă are un conținut mai scăzut de grăsimi - acestea sunt de 3-4%, în timp ce laptele de bivolă are aproximativ 7-8%. Prin urmare, pentru consumatorul mediu, pare a fi mai gros decât vaca.

2. Laptele de bivolă conține colesterol scăzut, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru persoanele care suferă de boli precum hipertensiunea, problemele renale, obezitatea și altele.

3. Laptele de bivolă poate fi păstrat în mod natural pentru o perioadă mai lungă, datorită activității ridicate a peroxidazei (enzimei). În timp ce laptele de vacă ar trebui consumat în mod ideal în decurs de 1-2 zile.

4. Laptele de bivolă are cu 10-11% mai multe proteine ​​decât laptele de vacă.

5. Laptele de bivolă are mai multe calorii decât laptele de vacă datorită conținutului său ridicat de proteine ​​și grăsimi. Un pahar de lapte de bivolă de 244 mililitri conține 237 de calorii, în timp ce un pahar de lapte de vacă conține 148 de calorii.

6. Laptele de vacă are un conținut mai mare de apă decât laptele de bivolă. Acest lucru se datorează faptului că conține mai puține particule solide și aproximativ 90% din lapte este format din apă.

7. Laptele de bivolă conține mai mult calciu și alte minerale, precum fosfor, magneziu și potasiu decât laptele de vacă, care este bogat în vitamine.

Deși ambele pot fi diferite unele de altele, nu se poate nega faptul că ambele sunt alimente sănătoase și sănătoase de mâncat.