Cele mai recente știri

Despre noi

KNM EOOD - Burgas a fost înființată la începutul anului 1991 cu un subiect de activitate - comerț exterior și intern. Din 1996 compania investește în producția de făină de fructe. Are propria bază și transport.

făină

În ultimii 15 ani, KNM EOOD s-a impus ca un producător major de făină de mere pe piață. De-a lungul timpului, modernizăm și dezvoltăm în mod constant producția și calitatea produselor finite pentru a satisface cerințele în creștere ale clienților.


COMODĂ LA FUNCȚIONAREA FĂINII DE MERE

Vă oferim o idee pentru o varietate de producție - un produs sănătos cu care veți obține rezultate excelente în produsul final. Mărul este cunoscut ca un fruct cu un conținut extrem de ridicat de nutrienți. Medicii consideră că efectul dovedit al reducerii colesterolului dăunător în consumul de mere se datorează combinației de vitamine degradante și fibre dietetice, facilitând purificarea organismului. În plus, merele conțin ingrediente cu fermentare rapidă, care au un efect benefic asupra digestiei.


EFECTUL BENEFICIU AL FĂINII DE MERE

influență asupra culorii articolelor, având un efect de întunecare

afectează gustul produselor, având efectul unui măr natural
îmbunătățește procesele de fermentare datorită conținutului ridicat de zahăr
are efect conservant datorită acidității sale ridicate

pentru tipurile întunecate de pâine - 1-3% la făină
pentru tortul cu mere - framanta de la 10 la 25% din faina din reteta cu mere
pentru biscuiți - înlocuiți 10-15% din făina din rețetă cu măr

Fructele cu calități gustative complet dezvoltate, dar nu prea coapte, sunt folosite pentru producție.
Spălarea și sortarea merelor.
Zdrobirea materiei prime până la 5-8 mm.
Apăsând bucățile de măr.
Uscarea mărului crud presează până la 10% umiditate.
Măcinarea presei de mere uscate.
Separarea fracțiilor de dimensiuni diferite.
Ambalare în pungi de hârtie de 25 kg.
Depozitare în spații uscate, curate și ventilate

În prezent, compania oferă producția de făină de mere în două fracțiuni:

Până la 220 microni
Până la 600 microni

Capacități de producție: la cerere și în cantități la cererea clientului

Domeniul de aplicare în industria conservelor și alimentară:

Pentru producerea gemului
Pentru producția de pâine
Pentru producerea de ceai
Pentru producția de vafe, biscuiți etc.


Contacte:

Birou: Burgas, Bulgaria
Str. "Edirne" 50, Business Zone "Apollo", etajul 1, biroul 3
Tel./fax 056/811 100
GSM: 0888/600 626 - ing. Kostadin Mavrov