Optiuni Disponibile

Ecosem - Făină naturală de mei integrală. Boabele sunt măcinate într-o moară de piatră, în urma căreia toate vitaminele, enzimele, mineralele și fibrele utile sunt păstrate în făină, ceea ce face făina complet naturală și sănătoasă.

Mulți oameni nu știu care sunt avantajele măcinării făinii într-o moară de piatră. Strămoșii noștri măcinează cereale de mii de ani între două pietre (romel). Acesta este cel mai vechi, cel mai lent și cel mai bun mod de a transforma boabele într-o pulbere groasă și cremoasă, pe care o numim făină. Odată cu dezvoltarea tehnologică și industrializare, oamenii au început să mănânce cereale în morile cu role cu motor. Pe ele, făina se obține mai repede și sunt sincronizate cu ritmul accelerat de atunci al vieții umane de zi cu zi. Apoi morarii au învățat, de asemenea, să îndepărteze tărâțele bogate în fibre și germenii bogați în nutrienți și să facă făină măcinată fin numai din endospermul boabelor, care este bogat în amidon. Oamenii au adoptat rapid această nouă făină, care are o durată de valabilitate foarte lungă și face pâinea, prăjiturile și produsele de patiserie mai moi și mai pufoase. Din păcate, această nouă făină albă este aproape lipsită de vitamine, enzime, minerale, fitochimicale și fibre, care sunt abundente în cerealele integrale. Textura sa fină îl face foarte rapid absorbit de corpul uman, unde este absorbit instantaneu, ducând la eliberarea rapidă de glucoză și insulină în sânge.

Când măcinați bobul morii noastre, acesta vine în contact numai cu materiale naturale - pietrele, care sunt realizate din aceleași elemente ca solul. În acest proces, cerealele vin din nou în contact cu substanțele și mineralele din care a fost hrănit pentru a crește.

Fără aditivi artificiali. Structură pufoasă, fin măcinată. Bogat în numeroși nutrienți importanți, inclusiv cupru, mangan, fosfor și magneziu. Conținut foarte scăzut de gluten. Fără aditivi artificiali.

Cum se folosește

Potrivit pentru dietele fără gluten. Prepararea brioșelor, clătitelor și pâinii. Se utilizează pentru a preveni problemele cardiace datorită conținutului ridicat de magneziu.

Caracteristicile făinii de mei integrale măcinate într-o moară de piatră

naturală

Pentru această făină integrală se folosește un soi special ales de mei, pe care îl cultivăm noi înșine în câmpurile noastre lângă satul Stambolovo. Boabele sunt măcinate într-o moară de piatră, în urma căreia toate vitaminele, enzimele, mineralele și fibrele utile sunt păstrate în boabe, ceea ce face făina complet naturală și sănătoasă. Făina noastră integrală conține toate componentele bobului - endosperm, germeni și coajă, în proporțiile care le-au fost atribuite de natură și toate vitaminele, mineralele și fitonutrienții conținute în ele. Nimic nu este eliminat sau adăugat.