A purta sau nu a purta haine din piele, a gândi sau nu cum se simt animalele atunci când sunt uciși, a cumpăra sau nu a cumpăra produse cosmetice testate pe animale - totul este o chestiune de alegere personală. Dar chiar dacă lăsăm deoparte latura morală și privim vegetarianismul doar ca o dietă, întrebările se dovedesc a fi mai mult decât răspunsuri. Și medicii nu au o singură părere - dacă meniul vegetarian este util sau dăunător.

împotriva

Argumente „Pentru”

„Dacă pereții plantelor de carne ar fi din sticlă, toată lumea ar deveni vegetariană”, spune Paul McCartney.

Beneficiile unei diete vegetariene sunt evidente - absența în meniu a grăsimilor de origine animală, care protejează vasele de sânge de plăcile de colesterol, și noi - de hipertensiune și boli cardiovasculare. Meniul fără carne este, de asemenea, mai util pentru munca tractului gastro-intestinal. În plus, vegetarienii au imunitate mai mare, tensiune arterială mai mică, sunt mai puțin susceptibili de a suferi de diabet, cancer de prostată și sunt supraponderali.

Argumente împotriva

Majoritatea oamenilor asociază aportul de vitamine cu fructele și legumele. Acest lucru este adevărat, dar nu chiar. Deoarece, de exemplu, vitamina B12 poate fi obținută numai din carne, măruntaie, gălbenuș de ou, pește. Deficitul acestei vitamine dăunează celulelor nervoase, pielii și imunității. Vegetarienii sunt, de asemenea, privați de oportunitatea de a obține vitamina D, necesară pentru oase și păr sănătos, precum și vitamina A - un antioxidant responsabil pentru repararea țesuturilor și care se găsește în pește, ouă, lapte. Vegetarianismul poate duce, de asemenea, la deficiențe de micronutrienți, cum ar fi zincul (dorința sexuală redusă la bărbați) și fierul (anemie, căderea părului, probleme cu pielea și unghiile).

Dacă totuși decideți să renunțați la carne, treceți la opțiunea care permite produse lactate, ouă și pește - pentru a nu vă afecta sănătatea.

Principiile unei diete vegetariene sănătoase:

- Mănâncă multe fructe și legume.

- Preferați produsele naturale fără adaos de zahăr și conservanți.

- Consumați alimente crude - lăsați-le să constituie cel puțin 1/3 din meniul zilnic.

- Mănâncă nuci diferite, dar nu exagera.